А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

я прочитала ваш допис і вирішила спекти обидва)) а то останнім часом тільки сирний робила.

може
але найшла ще таке :
Штоллен — традиционная немецкая выпечка, которая своей формой и белым цветом должна была «напоминать» завёрнутого в пелёнки Христа-младенца.

головне , що смачно))

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

дівчата, хвилююсь, чи не зіпсула я сирник.
дала в тісто згірклу сметану , і тепер той запах мене переслідує по всій хаті

але я до запахів взагалі дуже вразлива і частіше собі його придумаю, а його насправді нема

сирник випікся, в духовці відпочиває, а я сиджу і думаю, чи ми будемо його їсти через моє прагнення зекономити .
заспокойте мене

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Він може бути чуть кисленький, але в принципі не повинен бути неїстивним.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

все окей.
тісто смачне і начинка також.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Дівчата порадьте що зробити з ківі, маю багато і починає псуватись.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Маю питання по випічці, бо щось ми з нею не товаришуєм))
вирішила зробити еклери з кремчиком.
В дописі написано ""заварюємо крем.... Замішуємо""
Так от, його просто в банячку На газі заварювати чи на паровій бані?... Підкажіть, будь-ласка, щоб я ті еклери потім не викидала.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

і тісто і крем заварюємо на газі

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

саме так. коли закипить то знімаєте з плити, додаєте муку - перемішуєте, і потім по 1 яйці

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Дівчата, на печінковий торт підійде свиняча печінка? Бо маю трохи і не знаю, що з неї зробити.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Підійте, свиняча печінка не дуже відрізняється від телячої. А ще з печінки можна зробити паштет.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Порадьте будь-ласка перевірений рецепт з риби дорадо - напевно краще запекти ?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

я вже давно хочу зробити за ось цим рецептом http://belonika.livejournal.com/177859.html?page=5, вже не раз робила з цього блогу, все вдавалось. нагнали мені апетиту - після нр зроблю обов*язково!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Маю 5 шт. дорадо - думаю, може по-різному зробити, щоб визначити найкращий варіант. Досить оригінальний цей рецепт з базиліком, спробую.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

А ми то ціле недоради використали в рибу по-грецьки. Було супер!!!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Хто як варить холодець?
Питаю бо мала сьогодні трєнія з приводу мого холодцю.
Як я люблю : багато коренів, всіляких( селера, петрушка, морква, цибуля, пастернак), і два-три види м"яса( свининки мало, гов"ядина і курка), ну і ратички включно. Ще пів лимона там вариться, спеції ( лавр, гвоздичка, перці різні, червоний перець стручковий).
Потім проціджую і залишаю стигнути щоб зняти плівку жиру з поверхні. А все решта легко грію і розливаю по ємкостям.
Що є недоброго в тому всьому?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

я нині мала війну з язиком. короче, поясніть мені. варила як все, а він зараза , гумовий і все. ще м так довго не варила.
то та говядина, котру забили, була стара чи що?
але якось рятувала то все, маю надію, що застигне заливне.

і взагалі не мій вечір. торт вийшов мега. і тут , приспічило мені купити готову шоколадну глазур. фігня така що мама мія. ніц мені не стигла. вся повтікала під торт. мусіла переварювати власну помадку з какао. і тепер думаю що той тортик буде за нудкий.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

теж так варю, от вчора вже порозливала.
мені нра...

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

як на мій смак , лавр до холодцю не йде. то краще до рибних заливних давати.
гвоздика прививарюванні - не альо аромат дає. її бажана виймати, а не варити кілька годин.
ну то мої мухи.
а те що стільки коренів даєте, то є супер

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Уже знаю відповідь - глазур з цукрової пудри, лимонного соку і пари ложок гарячої води прекрасно скріплює пряничну хатку, ура! Скоро виставлю фотодоказ

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Мене сьогодні це чекає, але язик свиний - іншого не було, обшукала все, а так хотіла телячий. Переживаю, що теж буде гумовий, ще не мала з ним справи.