А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Маруся-мама, 10 Січень 2008.

Статус теми:
Закрита.
Сторінка 78 з 150
  1. Marcipanka

    Marcipanka Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    а ви спробуйте змастити маслом чи маргарином і притрусити мукою. я так завжди з металевими формами роблю і все завжди виймається легко.
     
    Marcipanka, 6 Грудень 2012
    #1541
  2. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    По-перше, спішите з витягуванням. Треба зачекати хвилин 5-7, щоб вони почали виділяти вологу і відстали трохи.
    По-друге, олією змащувати форми не варто. Раджу марґарину, спред або масло. Це вже на вибір і на любителя.
    І на кінець... якщо вже ніц не виходить. Посмарувати жиром і притрусити мукою... але дуже трошки, бо воно перейде на кекси.
     
    Маруся-мама, 6 Грудень 2012
    #1542
  4. Mariya

    Mariya Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    Я на свої улюблені штані хлоркою хляпнула:girl_cray: Порадьте як їх врятувати, будь ласочка
     
    Mariya, 6 Грудень 2012
    #1543
  5. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    Думаю, що нічим то не врятувати. А дуже велика пляма? Хлорка, то така зараза, що виїсть фарбу в момент а направити, то хіба хлямастиром замалювати. Якщо чорні сподні, то мож взяти такий чорний хлямастир, що не змивається і замалювати цятку. То за умови, що воно маленьке. Бо як велика пляма, то капут.
     
    Маруся-мама, 6 Грудень 2012
    #1544
  6. Т@нюшк@

    Т@нюшк@ чекаю...

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    ще чіпси)))
     
    Т@нюшк@, 6 Грудень 2012
    #1545
  7. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    ніяк. маю купу таких)))
     
    Kasia, 6 Грудень 2012
    #1546
  8. Hanny

    Hanny Active Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    а як з паперовими формами для кексів поводитися аби гарно виймалися?
     
    Hanny, 6 Грудень 2012
    #1547
  9. Mammy

    Mammy Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    І в мене питання - що можна зробити з шматком шпондера, лежить в морозилці, м"яса на ньому майже немає, а чоловік такого їсти (самого сала) не хоче. Можна щось придумати? І ще маю шматок сала, як я розумію сирого і не "новенького" ))) і теж не знаю, що робити(((
     
    Mammy, 6 Грудень 2012
    #1548
  10. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    Якщо чоловік не їсть, і ви не будете. Найкраще стопити на смалець. Перецідити і використати в випічку. Тістечка на смальці ще та мнямка! Тістечка чоловік їсть?
     
    Маруся-мама, 6 Грудень 2012
    #1549
  11. Borsychok

    Borsychok мамуська-пампуська

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    а можна рецепт?:shy:
     
    Borsychok, 6 Грудень 2012
    #1550
  12. Marcipanka

    Marcipanka Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    я роблю такі:
    100 г смальцю, 100 г масла
    1 яйце, 1 скл цукру
    3 скл борошна просіяти з розпушувачем
    ваніль

    замісити тісто, розкачати 0,5 см, вирізати формочки і випікати 10хв в впопередньо розігрітій до 180 град духовці. надзвичайно крухі. тануть в роті.
     
    Marcipanka, 6 Грудень 2012
    #1551
  14. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    Десь вдома маю такі, що через м’ясорубку на смальцю. Знаю, що виходять суперові.

    А в принципі смалець можна замінити в любому переписі крухого тіста, або ще краще як радила Дарія Цвек брати три різних жири до купи: масло, смалець і марґарину.
     
    Маруся-мама, 6 Грудень 2012
    #1552
  15. Marcipanka

    Marcipanka Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

     
    Marcipanka, 6 Грудень 2012
    #1553
  16. сніжна

    сніжна Кішка, яка "сама по собі"

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    чищу. З нечищеної роблю хіба картоплю по селянськи ( відварюю на пару, ріжу скибочками і підсмажую на пательні до рум яної шкірочки+часничок)
     
    сніжна, 6 Грудень 2012
    #1554
  17. Galin Max

    Galin Max Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    та вони і так гарно виймаються:)
     
    Galin Max, 6 Грудень 2012
    #1555
  18. Hanny

    Hanny Active Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    в мене не виймають, ні холодні ні гарячі!!!
     
    Hanny, 6 Грудень 2012
    #1556
  19. Galin Max

    Galin Max Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    ой, я чомусь подумала, що ви про форми для маленьких кексиків :)
    з великими не стикалась
     
    Galin Max, 6 Грудень 2012
    #1557
  20. Hanny

    Hanny Active Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    я якраз і питаю про форми для маленьких кексів!!!
     
    Hanny, 6 Грудень 2012
    #1558
  21. Galin Max

    Galin Max Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    ну от в мене на столі лежать кексики в паперових формочках. відгортаю форму і їм. на папері лишаться крихти. які у вас формочки? в мене Zenker з Метро
     
    Galin Max, 6 Грудень 2012
    #1559
  22. Rosynka

    Rosynka Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

    Ми їмо, не знімаючи паперу, відгортаємо в міру відкушування:) синулі папірчики знімаю, але після того кексики мають не надто естетичний вигляд.

    ---------- Додано в 22:52 ---------- Попередній допис був написаний в 22:51 ----------

    Господиньки, як кажете, можна приготувати сирну запіканку в глиняному глечику?
     
    Rosynka, 6 Грудень 2012
    #1560
Сторінка 78 з 150
Статус теми:
Закрита.