Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження те саме про мене - сирої на дух не переношу ні в чому. а от недавно в друзів лазанья була і вони в фарш дали селеру - смак і аромат просто ммм. тепер завжди замовляю в них лазанью
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Маю питаннячко до Seshat щодо перепису Італійського тіста для піци. На яку за розміром форму розрахована порція?
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Для круглої 30см діаметром, а я робила на стандартну дечку (ті, що в комлекті з духовкою) прямокутної форми, то тіста вистачило цілком. Воно пластичне і майже не рветься при розтягуванні. Після запікання було товщиною приблизно 5-7 мм.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження я зробила другу спробу по булкам - парижським)) цього разу вже з кремом. на 350 мл.молока. короче, як я не старалась класти більше 1ч.л. , то все рівно крему певно 55% залишилося)) то тільки в мене? як то його всього туди запхати? булок вийшло 14 штук. пахнуть)) на всю хату)))
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження в мене так само було, тільки булок 12. крем потім добавила в готові, бо було мало. а той що залишився - в морозилку.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження ви шприцом добавляли? підозріваю, що його там теж мало буде. перший раз, я ще не в ту сторну їх крутила)) то були файні - мало тісто , багато повидла))) я з крему мусила терміново 2 креманки десерту придумати))
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження ні, в надрізи ложкою. але можна й шприцом. тоді так хотілось вже їх їсти, що було не до шприца
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження ясно))) буду мати на увазі. я на нині норму по випічці - виконала ще на ранковій каві в "Солодкій скрині". ( усім рекомендую, кавярня може не з елітних, але там такий торт з фініками і апельсиновим кремом! що можна за нього Родіну продати) тому булки будуть чекати до завтра)))
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження А вийшов густий ? Бо я вже думала робити крем на меншій кількості молока - буде густіший (то я собі так думаю ) і буде його менше...
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження розказую секрет.. я трошка хімічіла за допомогою консультацій Кітки - з пудингу ( польського) зварила)) тому - вийшов нормальний. вдалося його туди запакувати. хоча як охолонув так конкретно - то став ще густіший - було б легше)) але пропорції дала на 350 мл. молока. на наступний раз роблю на 180 мл.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження з тої пропорції виходить добрий крем. треба його варити до густоти, тоді все ок.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження І в мене так - десь половина крему залишилась. Булочки вийшли просто суперові, але мені хотілось в них конкретно більше начинки, бо крем (як і тісто) дуже смачний. Булок десь 16 вийшло, крему в них більше класти не могла, бо боялась, щоб не витікав. Може треба більші за розміром булочки робити, тоді і крему більше піде?..
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Поділіться будь ласка рецептом медового торта, тісто якого має стояти в холодильнику
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Підкажіть, будь ласка рецепт, отакого печива, або що можна зробити з готової макової маси
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Тісто виглядає більш тугіше, ніж на завиванець. Тобто може і дріжджове, але масла більше і муки, а рідини менше.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Дівчата, дуууже потребую поради. Роблю штолен за переписом Касі. Там 500-600 гр муки і порошка до печива півтора пакетика=25 гр Я маю упакування по 10 гр, на ньому вказано на 500 гр муки. Скільки давати?
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Дівчатка, підкажіть, будь ласка, рецепти салатиків легких і без майонезу
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження -класичний - огірки, помідори, сметанка збита в піну -помідори і зелений салат, заправлений медово-гірчичним соусом (ложка меду, ложка гірчиці, можна лимон, і ще я даю соєвий соус, теж ложечку меншу) -креветки з чим душа забажає.. заправлені соєвим соусом, до якого дати трошки часнику... -червона риба в салаті - мням.. особливо з вершковими соусами.. та варіантів море..
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Не маю зараз часу щоб перекладати, але дуже мені подобається цей салатик Ингредиенты: салатные листья 200 г фета 200 г помидорки-черри 200 г заправка клюква сушеная 100 г миндальные лепестки (или другие дробленые орехи) 150 г чеснок раздавленный 2-3 зубка вустерский соус 1 ст ложка масло оливковое 4 ст ложки соль, перец Порвать салатные листья, выложить на них нарезанную кубиками фету и сверху - половинки черри Смешать все компоненты заправки, дать настояться не менее 6 часов и полить салат.
