Відповідь: Печу, печу хлібчик Приєднуюсь і я до клубу шанувальників домашнього хлібчика)) на минулому тижні я придбала Панасонік 2501 і вже спекла пряний хлібчик та кефірний. Результатом більше, ніж задоволена!! ось мій фотозвіт кефірного хлібчика: [/URL][/IMG] але маю ще до вас, дівчатка, питання: хочу спробувати спекти Дарницький хліб і якщо в хлібопічці є мішалка для житнього хліба можна саме її використовувати для замісу? і пекти на програмі "житній хліб"? так само маю суміш від Корнекс "10 злаків", в яку входить житня мука (але не написано у якій пропорції), теж пекти на "житньому хлібі" з мішалкою для житнього хліба?
Відповідь: Печу, печу хлібчик magic, вітаю! Такий смачний і гарний на вигляд. А мені сподобалось додавати суміш "Піца-квік" до багетів і робити гарячі канапки. Така смакота виходить. Ну, і піца з нею, однозначно, смачніша!
Відповідь: Печу, печу хлібчик Ви дайте перепис, за яким збираєтесь пекти. Якщо на тісто йде менше 40% житнього, то використовуйти звичну лопатку і основний режим. Якщо більше 40% житнього борошна - то і режим , і лопатку для житнього хліба.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Suzi, Дарницький з сайту "хлібопічка", від fugaska. бачила, що наші дівчатка багато його пекли)) а от мій сьогоднішній дебют з житнім борошном - називається "Крестьянский хлеб". рецепт теж з сайту хлібопічка і дуууже простий! хлібчик всім моїм засмакував! пекла на програмі "житній хліб" з відповідною насадкою, хоча по рецепту житнього борошна 1/3.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Поділіться, будь ласочка, перевіреним рецептом тостового хліба для хлібопічки (щоб скоринка була тонка і мякуш ніжний), бо я мала перевірений добрий рецепт, але десь його посіяла
Відповідь: Печу, печу хлібчик і я тепер печу свій хлібчик. Дівчата підкажіть, що робити, щоб хліб не був таким "забитим"?
Відповідь: Печу, печу хлібчик добре просіяти муку, і давати свіжі дріжджі. я вже думала що моя хлібопічка поломилась. пару раз хліб виходив маленький і забитий. потім зрозуміла, що дріжджі тре брати в маленьких пачках а не в стограмовій. тепер все люкс)
Відповідь: Печу, печу хлібчик А я от нашла файний сайт на якому продають майже все для випікання хлібчика та різних здоб http://hlebopekar.com/producty можливо ми би організували якесь СП?
Відповідь: Печу, печу хлібчик а в Домашній Пекарні (на Шептицького) клейковина по скільки? Чомусь мені здається, що востаннє я брала дешевше, аніж по 18 грн. Тут по 18. ---------- Додано в 15:32 ---------- Попередній допис був написаний в 15:24 ---------- подзвонила я їм. В залежності від суми (об"єму) замовлення можна сподіватись на знижку. Тому, якщо зголоситься хоча б 10 чоловік бажаючих, можна спробувати робити СП (за тему на ДП 50 грн - якщо не помиляюсь). ---------- Додано в 15:37 ---------- Попередній допис був написаний в 15:32 ---------- я вже давно перейшла на дріжджі в 0,5 кг пачках
Відповідь: Печу, печу хлібчик Я замовляла з Хлібопекаря, коли робила СП. Якби хтось взявся за організацію було б незле
Відповідь: Печу, печу хлібчик Я б з задоволенням за то взялася б, але поки що не маю таких повноважень, якщо хтось надумає, то було б супер!!!
Відповідь: Печу, печу хлібчик Зрештою, якщо хтось забере з Нової пошти і занесе мені на 2-й поверх, то я можу зібрати замовлення, купити, розфасувати і роздати з дому. Але носити - чоловік мене дуууже просив, щоб я його до того не змушувала
Відповідь: Печу, печу хлібчик 1) Брати якісне перевірене борошно і дріжджі. Якщо дріжджі не дуже, то хліб все одно виросте, але повільніше, тоді стандартна програма може не підійти. Я взагалі більше люблю пекти в режимі французький хліб - тоді довший час вистоювання і можна менше кидати дріжджів. 2) Робити пропорції так, щоб тісто при замісі не було занадто тверде (слідкуйте за колобком), краще дати спочатку на 10% менше борошна, а потім вже досипати поки не стане тісто "правильне" на дотик. Так і заміситься краще, і не прогадаєте. 3) Коли тісто перестало міситися і вистоюється, тоді вже не рухайте хлібопічку і не піднімайте кришку (цим часто грішать новачки, тому й невдачі). 4) Також важливо щоб в кімнаті не було холодно, і щоб ХП не стояла на перетязі - тісто не виросте нормально, або виросте і впаде.. 5) Ще тісто може бути більш туге якщо забагато олії, хоча це рідкісний випадок і тоді були би ще й інші симптоми )). Доречі раджу спробувати нічого не міняти в рецепті але кинути ложку сметани - тісто стане легшим і смачнішим. І виросте краще.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Дівчата, на Домашньому хлібі http://domashniyhleb.com.ua/ ціни нижчі, ніж на Хлібопекарі. Не знаю чи на все, але на вскидку зрівняла пару позицій. І ще маю одну ідею, але озвучу як все взнаю
Відповідь: Печу, печу хлібчик але на хлібопекарі асортимент більший з нетерпінням чекаємо на вашу ідею.
Відповідь: Печу, печу хлібчик просто цікаво: а що такого ексклюзивного ви б хотіли замовити? я загалом суджу по собі. То в мене стандартний набір: клейковина, дріжджі, періодично цільнозернова та житня. Дріжджі перейшла на великі пачки, то теж купую рідко. Саме ходове - клейковина.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Смесь Венская, Смесь Бон багет, Помидоры сушеные, Ванильный сахар Dr.Oetker, Изюм светлый, Кексовая смесь ---------- Додано в 13:14 ---------- Попередній допис був написаний в 13:13 ---------- і за цукати забула
Відповідь: Печу, печу хлібчик практично то все є на Метро. Вигідно буде замовляти? я не доколупуюсь, я намагаюсь вияснити чи варта гра тих свічок.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Ну це крім клейковини та хмілю. Звичайно, що заради двох-трьох людей ніхто того робимти не буде, можливо є ще бажаючі?
