Відповідь: З особистих рецептів Я робила декілька разів так: по краю пляцка викладала фрукти (різала дольками яблука і трохи приварювала їх в сиропі, але щоб не розлізалися), можна і по всьому зробити візерунок. Готувала желе, вистуджувала його, і коли трохи починало застигати (ставало густе, але щоб лити його ложкою), ложкою викладала поверх фруктів і зразу ставила в холодильник. Шар желе був досить тонкий і воно швидко застигало, а якщо щось і стікало по краю, то не багато.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Розкачую на стільниці, потім намотую на качалку ,а вже на пляцку розмотую. Де потрібно, дотягую руками. Не знаю, чи зрозуміло написала . Є ще інший варіант- другу половину тіста покласти на пів години в морозилку, а потім потерти на грубу терку зверху на яблука.
Відповідь: З особистих рецептів Маю перевірений рецепт кабачкової ікри за яким "живемо" вже багато років, а от сьогодні в гості зайшла коліжанка і побачивши, що я з чим змішую сказала, що кабачкова ікра без майонезу то не то і все я роблю не так. Поясніть, для чого до кабачків додавати майонез а так направду, то олію, жовтки і купу емульгаторів? Глянула рецепти в інтернеті, там теж майже всюди майонез додають та ще й потім термічно обробляють. Непойнятно. Майонез "звариться" і вийде якась бабранина...
Відповідь: З особистих рецептів Я так давно хотіла таких сирників! Дякую вам велике, маю все для них, завтра буду смажити точно
Відповідь: Знимки смаколиків Робила в п'ятницю, то теж вийшов без дзюрок. Не розумію від чого то залежить - комбайн той самий, приготування теж Правда, на смак це не впливає. Ваш десерт виглядає дууже апетитним. Рада, що засмакувало. ---------- Додано в 14:02 ---------- Попередній допис був написаний в 13:32 ---------- На прохання в кармі - рецепт туточки http://posydenky.lvivport.com/showthread.php?t=538&page=122
Відповідь: З особистих рецептів Seppy! Можу пояснити, для чого! Минулого року спокусилася на такий рецепт кабачкової ікри з майонезом. На смак вийшло непогано. Але... В мене майже на всіх банках кришки поздувалися! До речі, в багатьох знайомих господинь - також!
Відповідь: З особистих рецептів Все одно не розумію, адже: Більшість з компонентів майонезу є консервантами, то чи не простіше просто додати олію, сіль, цукор і оцет? ---------- Додано в 16:12 ---------- Попередній допис був написаний в 16:09 ---------- Повірте, відсутність майонезу тут нідочого! Мабуть, просте недотримання технології...
Відповідь: З особистих рецептів як на мене, це те ж саме якби в "олів"є" замість майонезу дати олію, сіль, цукор і оцет. Для потрібного смаку треба саме соус.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Покладіть майонез на розігріту пательню і побачите, що буде. Коли ікру варите відбувається теж саме, але ви цього не можете розгледіти в тій бабранині. Тай й невже ви додаєте домашній майонез? Думаю, що ні. Який тоді зміст домашньої закрутки? Економія коштів? Але це аж ніяк не піклування про здоров*я себе і близьких...
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Я з вами повністю згідна. Просто, думаю, додається саме майонез, а не його компоненти для певних смакових якостей тої кабачкової ікри. В тому випадку вже не йде мова про піклування про здоров"я. Колись робила ікру без майонезу, а минулого року з ним. Мені з майонезом смакує більше, хоча в курсі, що шкідливіше. Тут вже кожен обирає для себе.
Відповідь: Знимки смаколиків ммм, а напишіть будь-ласка докладніше про те, як таке яйко робите. Так люблю зварене м'яко
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Це робиться ніби ось так http://www.youtube.com/watch?v=Rtst1iRXI1g
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження люблю заправляти олів"є саме так- олійкою з оцтом і сільперцьцукор( соус "вінегрет" називається, якщо не помиляюсь). Спробуйте, дуже цікаво і нічим не погано. У мене одна родичка категорично не їсть майонезу вогулє, тоя їй, по доброті душевній , завжди порцію відкладаю і заправляю саме так, і самій сподобалось. Пробувала я ту "домашню" консервацію, з майонезом. Майонезу, як такого я не почула, сміло можна заправити додавши оцет, олію, іт.д. Для чого пхати в закрутку домашню майонез залишилось таємницею, ні користі, ні ексклюзивного смаку. так само як і додавання кетчупу, в деяких рецептах. Ці соуси можна додати в тарілку, якщо вже так хтось полюбляє. хіба що заради додаткової дози консерванту, який є в майонезі промисловому? З домашнім майонезом банки рвануть, то точно.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Маю питання до Карапуз. Пекла сьогодні яблучний пиріг за Вашим рецептом, і вдався, і смачний, дякую Але. Тісто ніби було "м'яке, не забите", але трохи намучилася, поки викладала на папір, а на яблука, то взагалі... Бо ж лити - не лиється, розкачати - зарідке... Клала потрошки мокрою ложкою, нею ж + пальцями розправляла... Але ж то якось легше робиться, правда?
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Ви дали замало муки . Я ось тут писала, як викладаю тісто.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Я просто так боялася зробити тісто забитим (маю до того схильність, в мене би багато борошна "взяло" ), і трохи збили з пантелику слова " рівномірно викласти". Дякую за рецепт і пояснення.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Приготовила на днях Закарпатський Гуляш. Дуже смачно!!! Правда довелося трохи довго тушити м"яско, бо було не найкращої якості. Kasia, дякую за рецепт!!!
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження +100 Hollyза рецепт пляцка яблука в пирині. Вийшов ну дуже добрий. Повітряний і легкий. Нямка
