Аюрведа про харчування

Discussion in 'Смачний тарільчик' started by Rona, Sep 3, 2012.

  1. Suzi

    Suzi Moderator Staff Member

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    Не зрозуміла. СЕ - це що?
    Мене цікавить як харчування згідно принципів Аюрведа виглядає на практиці в сім*ях , де є діти. І чоловік з дружиною мають різні конституції.
    Як відбувається процес готовки.
    Я звикла останнім часом до простих і швидких блюд. На всю сім*ю. Якщо треба готувати 3-4 рази і всім різне, то я в "замешательстве".
     
  2. dieSonne

    dieSonne Well-Known Member

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    в нас сусіди вегетаріанці, але вони не сироїди і молочне вживають. Двоє дітей (5 і 2 роки) з народження не вживають нічого м'ясного ніде, ні в бабусь, ні де-інде. Їдять багато овочевого - супи, запіканки. Харчуються по сезону - ягоди, фрукти багато бобових, зелень. Взимку заморожене і сушене. Вживають рибу, яйця. Мучне обмежують але дозволяють собі. Діти нормальні, здорові активні. Дорослі також.
     
  3. Rona

    Rona Мама-йожик

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    думаю, що з тим мож собі давати раду спеціями: вичислити кому яка підходить, зробити суміші і посипати ними їжу :)
    але то має сенс лише, коли людина не їсть м"яса... бо інакше нема толку, "невежество" м"яса глушить усьо
    що я собі придумала: супи варю без м"яса і цибулі, щоб не варити для себе окремо, хлопцям по бажанню можу докинути м"яса попередньо відвареного або сметани (як захочуть), з салатами проблем нема жодних (їх їмо всі), з молочкою теж,
    я вечеряю окремо, бо 1. то ще робочий час, 2. мої мужчини хочуть м"ясо на вечерю

    їм у всі блюда додаю масло гхі, спеції в благості, пою наніч молоком, їм смакує і мені радісно :) отак моє его простягається на мою сім"ю ))
     
  4. Suzi

    Suzi Moderator Staff Member

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    Хм...Принесло мені френдстрічкою в жж
    Торсунов приписывает себе полномочия и заслуги, которых у него нет и никогда не было.

    ---------- Додано в 10:12 ---------- Попередній допис був написаний в 10:09 ----------

    Якось воно неоднозначно. Якщо ми тиждень не їмо м*яса, а в неділю їмо, то наскільки нівелюється ефект - за день, чи за тиждень?
     
  5. Левицька

    Левицька New Member

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    я щось не розумію, який сенс тоді дотримуватися правил? або їсти м`ясо, або не їсти, яка різниця, в які дні... Не їсти м`яса - це ж ідейний вибір, а не дієтичний? чи ви лише з точки зору харчування? То я так, чисто від себе, бо не спеціаліст, але маю мужа вегетаріанця...
     
  6. Rona

    Rona Мама-йожик

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    :) ту переписку запросто можна сфальсифікувати, це не доказ, от якби то був паперовий лист, зареєстрований, з штампом, печаткою і т.д... :)

    чесно, мені в голову різне приходило, тому маю бажання вивчити першоджерело,
    на разі хіба можу спробувати і перевірити на собі (що ми тільки з собою не витворяєм)
    ефект від 3-х місяців режиму і харчування:
    1.головний - я стала спокійніша (через раннє прокидання встигаю багато зробити, раннє вкладання - висипляюсь :) ),
    2.зрозуміла джерело своїх проблем зі шкірою,
    3.відмовилась від алкоголю і тютюну (плюси зрозумілі)
    4.розвиваюсь духовно

    не знаю, що зі мною буде далі... то ніхто не знає, будем видіти :)
    но веди дуже хочу почитати ;) причому слов"янські

    ---------- Додано в 12:06 ---------- Попередній допис був написаний в 12:05 ----------

    для мене ідейний, то діло душевне :girl_in_dreams:
     
  7. Левицька

    Левицька New Member

    Відповідь: Аюрведа про харчування

     
  8. Suzi

    Suzi Moderator Staff Member

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    Коли вибір вже є - то мабуть ідейний. Я думаю, що ті, хто не їдять м*яса, щоб не отримувати трупних ядів і т.д. то тимчасово.
    Але це ж не означає, що той, хто колись не їв м*яса з т.з. харчування ніколи не буде не їсти м*яса з духовних причин, правда?

    Я наразі теоретично розмірковую чи варто мені змінювати моє харчування. Мене напружують кілька моментів:
    1. Суттєва зміна раціону - вперелік продуктів , які мені не бажано чи не можна їсти потрапила майже половина продуктів, які я їм/люблю.

    2. Процесс готування , коли треба кожному члену родини свій раціон.

    Мене то питання довго цікавить, але якось не було з ким поговорити на цю тему. Тому мене тут буде багато :) Мене цікавить досвід людей, які спробували і їм підходить - як до цього прийшли, які нюанси були при переході, якщо були.

    ---------- Додано в 16:55 ---------- Попередній допис був написаний в 16:53 ----------

    В результаті зміни режиму і харчування?
     
  9. Rona

    Rona Мама-йожик

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    в результаті режиму і духовної роботи над собою, харчування лише допомагає тому
     
  10. Мія

    Мія Well-Known Member

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    В свій час вивчала і досліджувала на свому досвіді, та житті родичів знайомих взаємозвязок стану здоров"я (в тому числі і свідомості) від продуктів харчування по конституції.
    Дуже багато не однозначних моментів перший з яких полягає в тому, що аюрведа говорить що потрібно підтримувати ту конституцію яка дана природою, хоча ми всі знаємо, що народжуємося для того, щоб вдосконалювати себе. Це правило диктується вірою про карму (в якій шкірі народився ту і повинен носити). Якщо ви погоджуєтеся з цією ідеєю і гтові носити шкіру в якій родилися, то метода вам підійде.Вище голови не стрибнете, але й гірше собі не зробите.
    Якщо ж іти вище ідеї кармічності і пробувати себе все ж таки вдосконалювати, то в першу чергу варто збалансувати свої доші з мясом чи без не суть важливо (теж ідейне питання при чому теж не однозначне, але відволікатися не буду)
    Щоб збалансувати свої доші потрібно працювати над Піттою, бо власне вона є проводником між двома іншими і тільки тому що вона не проводить нормально інші доші знаходяться в перекосі. Якщо ж працювати над дошею яка "зашкалює" чи "недобирає" то це працювати над наслідками, але не над причинами.
    Так от Пітта - це рух, вогонь. Умовно: якщо вогонь не горить, то вода (капха) гниє перетворюючись в слиз, и душить життя в людині. Якщо ж вогонь горить дуже сильно, то це утворює багато повітря (вітер) який розпорошує той же вогонь і тіло перегорає. Тому вогонь (пітту) треба привести в порядок і не тільки їжею, але й трибом життя, бо власне кількість руху в вашому житті формує потребу в тих чи інших продуктах. А тут при громотному підході до свого тіла і його фізичному навантаженні смак/апетит підкаже скільки, чого і в який час треба їсти.
     
  11. Rona

    Rona Мама-йожик

    Відповідь: Аюрведа про харчування

     
  12. Мія

    Мія Well-Known Member

    Відповідь: Аюрведа про харчування

     
  13. Rona

    Rona Мама-йожик

    Відповідь: Аюрведа про харчування



    ---------- Додано в 13:07 ---------- Попередній допис був написаний в 13:01 ----------

    що саме Ви маєте на увазі? :)
     
  14. Мія

    Мія Well-Known Member

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    маю на увазі рухливість, вкладання спати та підйом зранку. Все це залежить від пори року і місцезнаходження людини, тобто від Сонця і його активності. Наше тіло реагує на Сонце своїм метаболізмом. До прикладу влітку він швидший ніж взимку і взимку грузити себе надміром рухливості шкідливо. А от влітку кількість сну буде значно меншою і кількість руху значно більшою. Відповідно і продукти харчування будуть різними. А якщо врахувати як живе сучасна людина (як правило офісний планктон) то можна зрозуміти чому так часто чуємо про тотальне виснаження, втому і втрату ентузіазму до життя.
    Відповідно і на харчування все це впливає. Тобто не можна керуватися виключно правилами харчування. Труба починати з руху, кількості сну і аж тоді їжа.
     
  15. Sera

    Sera Я хотіла не зовсім так. Та це те, що я хотіла.

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    СЕ- сироїдство.
    А для чого ти хочеш його змінити?
    Мене наприклад цікавить власне здоров'я малого. Не хочу постійних соплів\пчихів і т.д. Але при цьому явно не бажаю жити на кухні. І виходячи з цього для себе вже більш-менш вималювала картину харчування. А в цю тему залізла, бо мене щось веди зацікавили.
     
  16. Rona

    Rona Мама-йожик

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    цілком згодна
     
  17. Sera

    Sera Я хотіла не зовсім так. Та це те, що я хотіла.

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    Підтримую на всі 100. Дійшла до того сама. Але як тут заснути вчасно як малий до 12 спати не хоче і все тут:girl_devil:.
     
  18. Мія

    Мія Well-Known Member

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    мені це теж важко дається, незважаючи на те що діти сплять вже в 10. Але встаю не пізніше 7.. діти доречі в цьому теж допомагають.
    Тут важливо лягати не пізніше 12 (хоч і це пізно) а прокидатися не пізніше 8 ранку.
    Можна лягати з дітьми (доречі якщо ви ляжете то і малий засне), але по собі знаю, вони як заснуть то маєш хоч дві години чистого спокою для себе..
    Починати внормовувати свій графік варто з прокидання. Встаємо наприклад в 7 і вже в 11 вечора ви захочете спати.. а сон який буде... блаженний :)

    ---------- Додано в 20:59 ---------- Попередній допис був написаний в 20:57 ----------

     
  19. Sera

    Sera Я хотіла не зовсім так. Та це те, що я хотіла.

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    То вже легше. Я думала треба до 10 лягти))).
    Та ми вже так і робимо. Малий деколи сам продовжує бавитися і без нас. А потім прилазить на цицю з криком. І все- мій сон кудись улетає(((. Малий то заснув, а я ще зо 2 години безсонницею мучуся. Заніше такого не було. От що з цим ділом робити- не знаю...

    ---------- Додано в 21:11 ---------- Попередній допис був написаний в 21:08 ----------

    Питання назріло- а аюрведа признає людей-сов? Бо мені з дитинства казали, що я сова- бо люблю довго спати зранку. А тепер я вже вагаюся чи це не банальні проблеми з ЦНС.
     
  20. Rona

    Rona Мама-йожик

    Відповідь: Аюрведа про харчування

    на початку практики раннього прокидання в мене був приємний шок... якщо прокинутись в 5-й ранку, то півгодини вистачає на ранішній моціон, і ще півтора години вільного часу - роби що хочеш! а навколо тиша і спокій :girl_in_love: і ти не сонна (бо обливання прохолодною водою знімає сон як рукою), а ввечері в 10-й годині вирубуєшся просто, і спиш міцно-міцно :girl_in_dreams:
    тепер мені вже важко прокидатись так рано, бо не вдається лягти вчасно... але й то добре

    ---------- Додано в 21:15 ---------- Попередній допис був написаний в 21:13 ----------

    аюрведа каже, що є люди яким важче засинати рано, то залежить від того, коли людина народилась, але кажуть, що треба всерівно дотримуватись режиму