А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Перепис хороший, думаю. За три дні тому пляцку нічого не буде в холодильнику, то 100%. Чи варто його пекти в кілька поверхів разом з яблуками? Я б не ризикнула, буде йому важкувато.

Їла схожий пляцок, то там ці три начинки були викладені ложкою в шаховому порядку і пеклося разом з верхнім коржем.

Ота яблучна начинка з галяретками має бути непогана. І має воно прекрасно краятися на другий день. Але от що мене напрягає, так то отой верхній корж. Я розумію, що він кладеться на гарячу масу яблучну і мав би за рахунок цього приклеїтися. Якщо так у вас вийде - то супер. А якщо він все ж не пристане і буде при нарізанні відвалюватися - то, звісно, не діло. Треба пробувати))).

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Вони будуть суперові. Я робила простіший пляцок, але саме з такою яблучною начинкою без ніяких масел. Три крухі коржі, саме як в вашому переписі, тільки на амоньяку. Тоді зварити БАГАТО такої яблучної маси і ще гарячою пересмарувати коржі, а зверху помадка. МНЯМКА!!! І він набагато смачніший на другий або й третій день. І навіть не мусить стояти в холодильнику, бо там нема масла і нічого не попсується.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

так зробила, але вбила 4 перепелиних, курячих не мала.
маю питання про канелоні, колись робила просто з фаршем, а зараз почала шукати рецепт і знайшла кілька з сирною начинкою і вже начинені викладаються на фарш, хтось так робив? як краще?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

є таке. але я робила взагалі без фаршу, просто начинила такою масою: бринза+шпинат+сире яйко, щоб купи трималось. і в духовку. теж дуже смачно виходить.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

відварити і тушкувати з цибулькою та сметаною, молоде м"ясо мені більше подібне до кролятини ніж до телятини

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

півцарства за такий пляцок!!! він у мене на рівні з сирником, обожнюю)))

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Дівчата, чи робив хтось майонез з жовтків перепелиних яєць? 1 курячий жовток =3 перепелиним чи 4?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Господині, порадьте що зробити зі свіжого бобу. Варю його в підсоленій воді, але зараз маю багато і хочеться якусь страву. Бажано без великої кількості цибулі/часника.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

я додаю до овочевого рагу.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

ох, як я люблю бобчик в борщі червоному. маєте багато - заморозьте на зиму, потім, як знайдете.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

http://ehow.in.ua/38837-yak-gotuvati-domashnijj-majjonez.html

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

А сирий заморожувати чи вже варений?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

а ви собі подумайте ,як вам зручніше буде. бо можна і так і так. зварений можна розфасувати порційно і коли треба буде мати на підхваті вже готовий. сирий же треба буде довгенько варити.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Дівчата, чи залежить результат випічки від того, що форма прозора?
Пекла кабачковий пляцок в прозорій шклянній каструлі, він зверху гарно підрумянився, а всередині, щось забитий, мокруватий, сируватий. Чи то перепис не добрий, а я на каструльку грішу

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Так залежить. Коли печеться в скляній посудині, то треба пекти трошки довше і температура може бути нижча. Якщо підрумянився згори, а залишився білим в середині значить треба було прикрити фольгою і допекти.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

госодиньки порадьте щось з баклажанів смачненьке. ніколи їх не робила бо не дуже люблю, а нині вирішила що хочу ще раз спробувати.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

дивіться рецепт. мені тут хтось на форумі порадив. до нього не могла навіть в рот брати ці баклажани. тепер це одне з популярних блюд.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

дівчата,киньте рецепт тушеної печінки з яблуками
хтось таке робить?

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Я робила як отут багато разів. Головне яблука мати кислі, бо із солодкими смак не дуже.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині (2)

Купила оливкову олію, а вона трохи гіркувата і попікає. Так має бути? Бо не користувалася раніше, це друга пляшка, то попередня мала трошечки гірчинку, але не пекла.