Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

тю, я шось і не сообразила відразу. дякую.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

я розумію, але які саме складники Ви їм називали. ну цікаво ж

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

думаєте це тут треба? Я вам в пп напишу.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

Ви це серйозно? наведіть мені приклад дослідження, яке довело, що дозволені для вживання в їжу додатки викликають такі наслідки. тільки з посиланням не на британських вчених, будь ласка

---------- Додано в 23:50 ---------- Попередній допис був написаний в 23:50 ----------

[

/COLOR]

можна і в ПП. бо Ви мене заінтригували)

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

По аналогії алкогололь також виводиться з організму, тільки скільки "щастя" приносить транзитом. А діти алкоголіків отримують шкоду здоровю? Хоча немає накопичення як того.
По темі - не вірю нашим виробникам, вони шаманять
Уникаю максимально продуктів з домішками, соки, печиво і солодощі принципово. Перевірено дітьми-алергіками, вони як лакмусові папірці.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

а відколи це алкоголь в великих дозах став нешкідливим додатком до їжі?

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

У мене на кухні є пакетик з глутаматом)))
Для маринування м"яска. М"ясо з ним дуже м"якеньке, соковите і смачніше. Криміналу в тому не бачу, тому що я знаю , з якого м"яса я роблю продукт. А от з якого м"яса робить продукт виробник , я не знаю. Тільки підозрюю, і підозри мої не є дуже наївними. Отут вже і починається кримінал. Пхаючи селітру всюди куди можна виробники приховують недоліки продукції. Ще посолити , поперчити гарно ( а вірніше всипати в котел мішок суміші в якій найкращими складовими будуть сіль, перець, і глутамат) і все, маємо чудову сосисочку, за якою діти тріпаються, бо з глутаматом смачніше.
Та й постійне використання інфи , щодо впливу деяких речовин на жителів Азії- мене не тішить. Хай вони собі там тисячоліттями їдять селітру( умовно), і процвітають, ми тут до чого?
Алкоголь для нас в "малих дозах не шкодить навіть у великих кількостях", але чукчі бідні спиваються моментально, десь читала, що за два-три рази вживання маємо деградуючого алкоголіка. Це, напевно, і азіатів загалом стосується.

Писали ж, по аналогії.
Та, впевнена, що є такі речовини і серед дозволених додатків.

Здається, що в дописі, де було написано , що все з хімії, основна думка була саме така.Просто трохи не так виражена.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

в дописі було - "суцільна хімія". для мене сміття не = хімія, сміття - це використання неякісних складників, в результаті чого їжа втрачає не лише поживні, а й смакові якості.

---------- Додано в 09:54 ---------- Попередній допис був написаний в 09:22 ----------

я так бачу, що сенсу в подальшій дискусії нема. тому пропоную кожному лишитися при своїй думці. якщо з того, що я тут писала, хтось щось корисне для себе взяв, ок, як ні - теж ок.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

склад сьогоднішніх сосисок приблизно такий : 15-20 % фаршу із птиці ( м ясо птиці закуповується за кордоном, далеко не кращої якості, часто прострочене або вирощується на власних господарствах по тій же "хімічній технології), 45%- спеціальна емульсія ( жир, хворстики, кості, хрящики,всі відходи, які утворюються в процесі м совиробництва), біля 20%- соя, яку теж закуповують мішками і везуть із закордону ( на ГМО ніхто її не перевіряє), 5%- крохмаль, решта -обавки ( отой чарівний мішечок суміші із фосфатами, які утримують вологу, емульгаторами,підсилювачами смаку, стабілізаторами, штучними ароматизаторами і барвниками - таких сумішей є дуже багато різновидів і чим більше економить виробник. тим дешевшу закуповує)+ нітрит натрію+ суміш натуральних спецій ( перец. коріантр. мускатний горіх і т.п.). У варених ковбасах процент м ясного фаршу більший - якщо в сосисках до 20%. то у варених ковбасах- до 30

---------- Додано в 09:25 ---------- Попередній допис був написаний в 09:20 ----------

по аналогії з глуатаматом для нашої людини і китайця. Є такий термін " синдром китайського ресторану"- після відвідин китайських ресторанів і куштування їх їжі, багато наших співвітчизників починають спостерігати погіршення у роботі серцево-судинної системи. Причиною є саме глуатамат, який у дуже великих кількостях застосовується китайцями при приготуванні страв. Інколи він стоїть на столах, як у нас сіль чи перець. Так от китайці його нормально сприймають, а наш співвітчизник отримує проблеми.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

дуже пізнавально. це склад кожної сосиски в супермаркеті? чи якихось конкретних сосисок? якщо кожної - то як тоді бути з переліком складників на упакуванні, де трапляється трохи інакше поєднання інгредієнтів? ну і головне питання - звідки Ви це знаєте?

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

там не говорилось, що так Є, а що так впринципі може бути.
а шо з британцями не так?

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

відхилення у різних виробників - у межах 5%, згідно з розробленими ТУ на підприємствах

ви у якій державі живете? Як колись ветлікар одного з районів дава дозвіл на вкористання у виробництво привозних брикетів м яса вже не зовсім придатної якості; "То не є добре. Бо люди ж можуть хворіти... Але ... Всі не вимрем"

я вже постами вище писала звідки. Якби сама з цим не стикалася- не писала б. У мене намє наміру перконувати когсь купувати чи ні ті чи інші продукти і з якою частотою їх споживати. Не треба все доводти до фанатизму. Просто подала інформацію.А "прізвища-паролі-і явки" немає охоти озвучувати. Бо це не локальне. а системне явище.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

не про продукти, але на цю тему:
працює родич при митниці у відділі сертифікації. Сертифікати роблять, але на ділі ніяких експертиз, аналізів і т.д. не проводиться. І ввозяться шкідливі китайські іграшки без проблем і з сертифікатом що вони нешкідливі.
От в такій державі ми живемо.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

а то!
попит породжує пропозицію, варто зрозуміти це просте правило

бородатий анекдот в тему:
захворів чоловік, пішов до лікаря, за огляд поклав пару грн в кишеню - "ну має ж лікар за щось жити"
отримав рецепта, пішов в аптеку, купив по списку - "і їм треба якось жити"
йде додому, по дорозі викинув ліки - "я теж жити хочу"

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

от заради цікавості тримаю зараз у руках етикетку від вареного ковбасного виробу одного дуже відомого виробника. Склад: 80% яловичина знежилована вищого сорту, сухе молоко, сіль, цукор, горіх мускатний мелений, кориця, фіксатор кольору ( скромно так вирішили не писати прямо- нітрит натрію). Якби реально у ковбаски був тільки такий склад, порахуйте її реальну вартість ( не забудьте включити ще й закладені виробничі витрати).

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

Дуже цікава дискусія вийшла.І я для себе корисного троха почерпнула.

Вам справді цікаво?Можу спробувати пошукати джерело.

Іншого я й не купляю.Я себе й свою сім'ю люблю.Краще менше куплю(бо наразі не мільйонери).

Які саме?Бо що-що,а солодке ми наразі купляємо...

Дома консервація йде в шклі,яке окропом ошпарюється перед цим.А магазинне все частіше в пластику і в "Тетра-паку"(чи як називаються ці упаковки з під соків і т.д.).Його ж то теж треба чимось обробити.Явно антибіотиком і іже с ними.

На мою думку,на дану тематику таких джерел або взагалі немає,або вони все одно всю правду не напишуть.Бо хто ж їм дасть.Не дай Боже люди прочитають і задумаються.

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

Ви напевно хороша господиня, але певно треба визначитись з дефініціями. вирізка - це найм'якша частина туші (чи свині, чи бичка). її ще називають філе. в нас вдома вирізкою називають ще й полядвицю. не знаю, наскільки це коректно, але то таке.
але якщо зайти на базар і подивитись на прилавки, то крім філею та полядвиці там лежить ще багато різного м'яса. наприклад, шинка задня і передня, шия. є ще різні кавалки з костями, ну але кості на котлети не змелеш. то на котлети найкраще брати твердішу від полядвиці шинку або жирнішу шию (залежить якого результату хочете досягти). а переводити найдорожче м'ясо на фарш - це мінімум нерозумно. краще вже спекти полядвицю в духовці або нарубати відбивних з філе. так робила моя бабця, робить мама, товаришки і ще багато різних господинь)

---------- Додано в 19:11 ---------- Попередній допис був написаний в 19:10 ----------

ну і про котлети. а Ви їх як готуєте? на пару чи просто смажите на сковорідці? про канцерогени, які утворюються під час смаження, поговоримо? чи це натуральні канцерогени, а не хімічні?))

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

Спасибі за діагноз

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

окропом і все? оу, Ви сміливі))) взагалі-то рекомендують банки перед консервуванням стерилізувати
на заводах теж стерилізують упаковку, і антибіотики тут ні до чого (ось знайшла лекцію про стерилізацію і дезинфекцію. не знаю, які конкретно методи використовують на виробництві, але вибрати є з чого, чи не так)

---------- Додано в 19:20 ---------- Попередній допис був написаний в 19:17 ----------

вєк живі - вєк учісь. ніколи не пізно виправитися. і не мус дослухатися до того, що я кажу, є купа книжок по технології роботи з м'ясом - там все написано

 

Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні

Дякую, але дослухаюся виключно до смакових рецепторів свого чоловіка