Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні ааа, как страшно жить а звідкіля Ви це знаєте? ---------- Додано в 03:16 ---------- Попередній допис був написаний в 03:08 ---------- а що саме з їжі, яку продають в магазинах, є "суцільною хімією"? хліб роблять з борошна і води, молочні продукти - з молока (навіть якщо із сухого молока - від того воно не перестає бути молоком), тістечка - з борошна, жиру та цукру, ковбасу - з м'яса, крупи теж ніби не синтетичним шляхом виготовляють. то де та "суцільна хімія"?
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні дуже сумніваюсь чи там є борошно... тими багетами супермартівськими наїстись неможливо, таке враження, що повітря їси дай Бог... бо навіть у молоці впевненості нема (за к-ка днів стає синьо-зелене), а що вже казати за похідні... в борщ кинути куповану сметану, то на ранок буде холодець в баняку тиресно, який той жир що потім висипання на шкірі шалені навіть якщо з м"яса (була б дуже рада, якби то було правдою), то якого? щось я сумніваюсь, жи якийсь підприємець візьме шмат доброї вирізки і пустить її на ковбасу... певно возьме обрізки далеко не першої свіжості, ще трохи пошаманить з іншими інг-тами тай юш... та, дуже часто заходиш в магазин, а їстівного ніц нема починаєш вишукувати менше зло, методом проб і помилок знаходиш продукт нормальної якості, тай живеш далі не в їжі щастя, дякувати Богу
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні Ви дійсно так думаєте? чи так пагаваріть? А етикетки читаєте?
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні оскільки мала дотичність до такого виробництва, то можу сказати точно: морожене привозне мя со ( обрізки)у брикетах ( або вирощене на антибіотиках та добавках куряче- свиняче мя со власної ферми)+ кості+шкіра+хрящі+ соя+ сало ( польський "тлущ"), яке із супермаркетів списується+харчові суміші "...мікс" ( це грубо кажучи, у кутер висипається торбинка білого спец.порошку. Причому, чим більше виробник економить, тим дешевшу хім. суміш закуповує)."Для себе" та потрібних людей виробник готує окрему партію м ясних виробів- згідно із стандартами, із додаванням яєчного порошку та сухохого молока. Але у відкритий продаж це не йде.Ну і ще багато-багато нюансів....
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні а так калбаскі захатєлась йой, краще б не читала
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні ага є ще дослідження "Тесту" з якого м'яса - це вже інше питання. але сумніваюсь, що дівчата з посиденьок пускають вирізку на фарш для котлет) є неякісні продукти, є якісні, але говорити про "суцільну хімію" - це щонайменше некоректно ---------- Додано в 13:34 ---------- Попередній допис був написаний в 13:33 ---------- ок, а що тоді там є? з чого ще можна зробити хліб як не з борошна і води? ---------- Додано в 13:35 ---------- Попередній допис був написаний в 13:34 ---------- не повірите, купую молоко та сметану в магазині, цілком пристойної якості. може варто ретельніше вибирати продукти? ---------- Додано в 13:36 ---------- Попередній допис був написаний в 13:35 ---------- я читаю, а Ви? ---------- Додано в 13:37 ---------- Попередній допис був написаний в 13:36 ---------- зазвичай на упакуванні пишуть - пальмова олія. нічого корисного, але й нічого небезпечного. хоча в тістечках взагалі нічого корисного немає. цукор, борошно і жир - навряд чи це можна назвати раціональним харчуванням ---------- Додано в 13:39 ---------- Попередній допис був написаний в 13:37 ---------- дами, я щиро подивована. та перестаньте дивитись СТБ і Плюси. а там дивись, і в продуктах знайдуться натуральні складники) ---------- Додано в 13:41 ---------- Попередній допис був написаний в 13:39 ---------- а де конкретно Ви працювали? думаю, форумлянкам варто знати, чию ковбасу краще обходити десятою дорогою
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні Запросто! Краще менше, але краще ---------- Додано в 16:02 ---------- Попередній допис був написаний в 15:59 ---------- Товариш працює на хлібвиробництві. Благав купувати хліб, спечений на хлібзаводах, але тільки не в супермаркетах. Трішки спеціального розпушувача - і тісто збільшується в об'ємі у 3-5 раз. Про технологію і вплив на організм - то окрема розмова.
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні хм, а я вирізку тільки запікаю або на відбивні пускаю. а котлети роблю з шинки (можна ще з шиї, але для мене надто жирна). вирізка - надто ніжне м'ясо, і пускати його на фарш - верх марнотратства. перепрошую, якщо вийшло трохи в менторському стилі. ---------- Додано в 14:43 ---------- Попередній допис був написаний в 14:38 ---------- якщо тісто збільшиться в об'ємі хоч втричі, хоч вп'ятеро, важчим воно від того не стане. і без борошна та води ви його не спечете. зрештою, не смакує хліб на хімічних розпушувачах - купуйте дріжджовий, не смакує дріжджовий - купуйте спечений на заквасці. взагалі не смакує хліб з магазину - можна вдома спекти. чи борошно зараз теж штучне? )
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні Хліб же ж не на вагу продають, а поштучно А отой розпушувач невідомо що потім витворяє в організмі. як кого цікавить, то можу розпитати детально якось при нагоді 100% підтримую - прекрасний вихід із ситуації, а ще якщо борошно із власного зерна, то взагалі :y::y::y:
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні нажаль зерно, з якого роблять борошно, не таке, як хотілося б. І оброблене, і залежане. Яскравий приклад- зрідлий всередині хліб. До речі недавно читала, щ й з цим навчились боротись, але не правильним зберіганням зерна/борошна, а додаванням певних хімікатів,які не дають тим грибкам розмножуватись. Тобто замішали на чому попало, додали пару грам хімії токсичної, і глянц, ніхто претензій не матиме. Хімія- рулить, таки так. Шкода, що ми так помалу еволюціонуємо, що не встигаємо за "прогресом". Знаєте, навіть коли дивлюсь -фільтрую інфу і перелякані очі не роблю. Але факт є, дуже багато вткористовується хімії для консервації, надання більш товарного виду продуктам, чудового аромату, кольору. Як думаєте, м"ясна ковбаса була б така рожева і м"якенька? Та ну, навіть ліньки писати в стилі Капітана Очевидність)))) Я теж подивована.
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні а здря.... якщо вона у рідкому стані. А якщо дегідратована? У випічку частіше маргарин якраз дають.
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні так не про це мова. форумлянка написала, що в їжі немає нічого натурального, "сама хімія". в хлібі є борошно і вода плюс розпушувачі (або хімічні, або біологічні, тобто дріжджі). причому розпушувача якраз дуже мало. то борошно з водою - це натуральні складники чи "сама хімія". а розпушувачі нічого страшного вам в організмі не зроблять, просто хліб не такий смачний, кришиться і швидко сохне. зрештою, коли печете кекси вдома, то хіба не даєте до них розпушувач або соду? ---------- Додано в 15:40 ---------- Попередній допис був написаний в 15:29 ---------- як це? Ви мали на увазі гідрогенізована? Думаю, ось цей текст буде корисно прочитати для загального розвитку. ---------- Додано в 15:45 ---------- Попередній допис був написаний в 15:40 ---------- я про ковбасу нічого не думаю, бо в мене немає лабораторії, де можна було б розібрати її на запчастини і з'ясувати, що робить її такою рожевою та м'якенькою (хоча рожевою її робить скоріше за все селітра, а м'якою - жир і рідина, яку додають при виробництві). але я довіряю дослідженням, які проводять незалежні дослідницькі центри. і не довіряю журналістам, які в багатьох випадках взагалі не розуміють, про що йдеться. бо якщо люди пишуть (або говорять з телевізора), що помідори корисні, бо містять гормон серотонін, то в мене закрадається думка, що в нас якісь помідори-мутанти)
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні тільки чомусь керівництво підприємства, яке займається виготовленням розпушувачів і технології випікання хліба з їхнім додаванням, для власного споживання просить працівників пекти хліб за геть іншою технологією. Чого би то раптом?.. Мені якось пояснював товариш принцип дії тої хімозної суміші, от тільки голова в мене дірява. Та й пекар з мене нікудишній, аби то все зрозуміти.
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні Не бачили ніколи? Це розрізаєш батон, або буханку,а м"якуш всередині згливілий,липкий, як сире тісто. Масло маслом, але все ж таки не дуже звичне для слав"янського раціону, особливо те пальмове масло, яке використовується в шалених промислових масштабах. Вся сіль в трансжирах. маргарини не можна використовувати в продуктах дитячого харчування, а їх там повно, масло вершкове, олія соняшникова то дуже дорого. А в статті , до речі, тоже перегібчик получається. Вершкове значицця зло, а пальмове- супер. Дивно, як наші предки без нього існували. На сальці і молочці, бідосі.
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні Можна довго сперечатись, але факт залишається фактом - багато продуктів харчування у наших магазинах містить в собі велику кількість хімічних і не завжди безпечних речовин. При регулярному вживанні одних чи інших на протязі тривалого часу можуть виникнути серйозні проблеми зі здоров"ям. Тому до всього потрібен підхід з головою, не довіряти рекламі і не завжди правдивим етикеткам. Пальмову олію містить ледь не кожен продукт, що мені зовсім не подобається. Гидрированные и гидрогенизированные жиры так же вредны для организма человека, как и пальмовое масло. Гидрогенизация жидких растительных масел выполняется с помощью водорода. В процессе этого производства в жирах образуется большое количество трансизомеров жирных кислот, а они являются чуждыми организму человека. Эти жирные кислоты склеивают клетки крови, образуя тромбы, повышают количество холестерина в крови человека. Это приводит к образованию таких заболеваний, как сахарный диабет, онкологические опухоли, импотенция и бесплодие вследствие гормональной недостаточности мужчин, нарушение обмена веществ, ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, рак молочной железы, рак предстательной железы.
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні трансжири з'являються в процесі гідрогенізації олій, тобто в маргарині. якщо в їжу додають просто пальмову олію, а не маргарин, то звідкіля ж там візьмуться трансжири? пальмову олію використовують в цілому світі. почитайте етикетки імпортних солодощів. вона дешева, за своїми властивостями схожа на масло, подовжує термін придатності продукту. так, в продажу є продукти з сумнівними складниками, але варто уважно підходити до їх вибору, а не паніку сіяти "ааа, всюди одна хімія, нічо не можна їсти, ааа". ---------- Додано в 17:13 ---------- Попередній допис був написаний в 17:11 ---------- а, так це картопляна паличка
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні Страшилки корисні, це моє переконання. Страх заставляє людину подумати лишній раз і зробити висновки. Якщо залякування провокує перебірливість в їжі, спонукає людей купити напівфабрикат і довести його до кондиції вдома ( наприклад- м"ясо), то це дуже добре. Купити звичайну вівсянку, а не кашку "Бистров". не купити печиво з хімозним кремом, а спекти вдома. Чим погано? Супер))) Якщо. А я не впевнена , що не додають маргарини. Маргарин ще дешевший від пальмової олії виходить, бо містить не чистий жир , а воду. Хоча... ні,все ж таки маргарин це супер: http://uk.wikipedia.org/wiki/Маргарин Ось такий корисний маргарин. Але, чомусь я все таки краще полякаюсь. і на рахунок у мене чомусь великі сумніви. Вона, вона, наша подруга, "корисна картопляна паличка"! тільки її б і їла, без хліба.
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні є стаття в російськомовній вікіпедії про маргарин, вона більша і розглядає проблему з багатьох сторін. ---------- Додано в 18:10 ---------- Попередній допис був написаний в 18:10 ---------- страшилки не корисні. корисна повна і точна інформація. в страшилках багато перекручень. ---------- Додано в 18:12 ---------- Попередній допис був написаний в 18:10 ---------- краще взагалі відмовитись від печива - чи з хімозним кремом, чи з чистим натуральним маслом. бо як зловживати останнім, то кажуть лікарі, і до атеросклерозу недалеко. ---------- Додано в 18:14 ---------- Попередній допис був написаний в 18:12 ---------- ой, не скажіть) а як же ж гормони і антибіотики, яких годували бідних курочок і свиней, щоб потім покласти Вам на стіл кавалок свіжої, ще теплої вирізки чи філею? нікому, нікому не можна вірити в цьому світі, а харчуватись краще повітрям. хоча ні, повітря ж теж брудне. какой ужас) ---------- Додано в 18:15 ---------- Попередній допис був написаний в 18:14 ---------- ну, в кожного свій смак. я б певно відмовилась від такого делікатесу)
Відповідь: Заплатити двічі: хвороботворна їжа, дозволена в Україні м яка- через оці хім.домішки "...мікс", якими шприцується м ясо або вимочується у них. На виробництві це виглядає так: наприклад, засипається у кутер 10 кг фаршосуміші ( ота суміш хвостиків, шкурок,костей , сої, обрізків і т.д.), туди вливається пару відер водички і мішечок хім. суміші. Все- на виході маєте в кілька разів більше продукції, яка завдяки хім. домішкам не втрачає рідину при копченні у спец. шафах. А рожевий колір- так, це нітрит натрію. До речі, якщо обирати , яку ковбаску купити, то можна купляти. Сиров ялену ( саме сиров ялену, а не сирокопчену). Її виробництво ще досить строго контролюється відповідними огранами ( саме завдяки технології виробництва). Так що там найменше шкідливих речовин ( знов-таки, завдяки особливій технології, яка по іншому не може бути застосована). Із сирокопчених можна брати "Московську", але виготовлену по ГОСТу і дивитися, щоб у складі була зазначена і конина. В цьому випадку, виробник теж більш-менш дотримувався ще радянської технології приготування. ---------- Додано в 18:01 ---------- Попередній допис був написаний в 17:49 ---------- значить, я неправильна. Бо саме з вирізки фарш і роблю. варто. Мій дуже близький родич протягом 10 років був директором молокозаводу. Дуже багато цікавого там відбувається як вам не буде дивно- але 99% усіх виробників ( можливо і є той 1%, який робить все правильно, але таких не зустрічали). У кожного виробника розроблені свої ТУ, згідно з якими дозволено робити що хочеш. І навіть ті окремі вироби, які йдуть по ГОСТУ відповідають вже новому ГОСТУ, нормами якого дозволяється використовувати ті речовини, які раніше були заборонені. А про ТУ і взагалі не доводиться говорити. Хіба самі собі ковбаску зробите- оце тоді будете мати гарантію якості. ---------- Додано в 18:14 ---------- Попередній допис був написаний в 18:01 ---------- просто потрібно зрозуміти одну річ: сучасне виробництво харчових продуктів йде зовсім за іншими принципами, ніж раніше. І той виробник, який буде випускати продукцію "екологічно чисту" на широкий загал мас її спрямувати не може. Просто йому це буде фінансово невигідно. Ті продукти промислового виробництва, які відносяться до повсякденного вжитку , купуються великою кількістю людей. Тому вони повинні мати відповідні ціни, щоб покупець захотів купити саме твою сметанку чи ковбаску. А це можна досягти лише шляхом здешевлення самого процесу виробництва.Яким шляхом- відомо. Крім того, сучана ситуація з держ. контролюючими органами теж така, що вони однаково знімають свою фінансову "частку", що з виробників, які роблять все "глянцово", що з виробників, які роблять це по своїх нормах. Так для чого виробнику ускладнювати собі життя, якщо платити доводиться що так, що так.Тому, звісно, наразі гарантію якості можна отримати лише від того, що виростиш або зробиш сам. ---------- Додано в 18:16 ---------- Попередній допис був написаний в 18:14 ---------- просто потрібно зрозуміти одну річ: сучасне виробництво харчових продуктів йде зовсім за іншими принципами, ніж раніше. І той виробник, який буде випускати продукцію "екологічно чисту" на широкий загал мас її спрямувати не може. Просто йому це буде фінансово невигідно. Ті продукти промислового виробництва, які відносяться до повсякденного вжитку , купуються великою кількістю людей. Тому вони повинні мати відповідні ціни, щоб покупець захотів купити саме твою сметанку чи ковбаску. А це можна досягти лише шляхом здешевлення самого процесу виробництва.Яким шляхом- відомо. Крім того, сучана ситуація з держ. контролюючими органами теж така, що вони однаково знімають свою фінансову "частку", що з виробників, які роблять все "глянцово", що з виробників, які роблять це по своїх нормах. Так для чого виробнику ускладнювати собі життя, якщо платити доводиться що так, що так.Тому, звісно, наразі гарантію якості можна отримати лише від того, що виростиш або зробиш сам.
