Відповідь: Торти: переписи, поради, питання Я взагалі не обробляю, він тоді гарно по коржі розприділяється,- рівномірно... ---------- Додано в 11:22 ---------- Попередній допис був написаний в 11:19 ---------- чого Ви на себе намовляєте, гарненько все))) троянда також з мастики?
Відповідь: Торти: переписи, поради, питання дуже дякую всім за гарні відгуки в карму,мені дуже приємно так,троянда також з мастики)))
Відповідь: Повсякденні і святкові торти (фото) Ага калічно!!!В мене хоч раз так калічно би вийшло!!!Просто розкішно!!!А в троянд краї чим виділили?
Відповідь: Торти: переписи, поради, питання Ну в порівнянні з першим моїм тортиком,то цей набагато гіршим получився((( І на компліменти я не напрошуюся(як можете подумати),а просто хочу щоб мені підказали що я зробила не вірно і могла виправити свої помилки на наступний раз...бо в нас на форумі багато професіоналів і мені ще доїхнього рівня дууууууже далеко... Краї виділила насиченим барвником...)
Відповідь: Торти: переписи, поради, питання Хтось має рецепт Снікерса, але щоб коржі непекти а замість них давати вафлі?
Відповідь: Торти: переписи, поради, питання Знайшла такий, на велику бритванку! : 3 пачки вершкового крекера 1л вареного згущеного молока 300гр масла 400гр обсмаженого арахісу 200гр шоколаду для глазурі Згущене молоко збити з теплим маслом,крекер поламати на 4-5 шматочків додати горіхи і все добре вимішати( можна і руками ).Масу викласти на пергамент в пательню і добре втрамбувати горнятком або чим вам буде зручніше.Розтопити шоколад і залити зверху ,поставити в холодильник на 1 год Вафлі можна дати 2 шт знизу, щоб не розвалювався, перемастивши їх між собою згущеним вареним молоком + масло. Хоча "рідний" рецепт без вафель)))
Відповідь: Торти: переписи, поради, питання то я знаю, їла в гостях без тіста і коржі(вафлі) були перемащені масою. Може попробувати зробити масу з масла, згущонки і арахісу і перемастити вафлі?
Відповідь: Торти: переписи, поради, питання маю до вас таке питання: сестра на день народження замовила в мене тортик. там має бути бісквіт і бізе, і зовсім без шоколаду (тобто в розрізі він має бути білий-білий). хтось має такий перепис? можете поділитись?
Відповідь: Торти: переписи, поради, питання Дівчата, можливо зможете мені допомогти. Потрібен рецепт пляцка перекладений кремом з яблук. Це 4 тоненькі білі коржі і крем з тушеними з сметаною яблуками і маслом. Може хтось такий має.
Відповідь: Торти: переписи, поради, питання Ось тут є яблучний торт. Тільки, як на мене, яблук треба брати менше (1-1,5 кг) і відповідно сметани 250 гр.
Відповідь: Торти: переписи, поради, питання Вирішила до Великодня зробити чізкейк по рецепту, який порадила zlatovlaska. Получилось дуже смачно, від себе тільки додала грецький та мускатний горіхи в корж із печива, бо вони добре "перекликаються" із апельсином. Чізкейку дала назву "Сонячний"! Не судіть строго, це мій перший у житті торт:
Відповідь: Торти: переписи, поради, питання Ось перепис "Лебединого пуху": Тісто: 4 яйця 1 скл. сметани 1,5 скл цукру 3 скл муки 1 ст.л. амонію 2 ст.л. какао Яйця збити з цукром, амоній розвести у сметані, все змішати , додати муку. Поділити на дві частини і до однієї додати какао. Спекти два білих і два темних коржі. (В мене тісто було як густа сметана, по бритванці розподіляла ложкою). Крем: 1 скл маку (молола на млинку і потім варила) 1 скл цукру (додавала до маку при варінні) 200 г масла. Варений мак вистудити і розтерти з маслом. Ще потрібно банку вишень у своєму соці (0,5 л) (я давала консервовані персики і також було смачно). Перемащувати так: коричневий корж - крем - вишні (персики) - білий корж - крем - коричневий корж - крем - вишні - білий корж. Верх прикрасити на свій розсуд. Я пекла такий пляцок перший раз і не знала чи вистачить крему, тому мак розтирала не з самиим маслом, а масло + заварний крем
Відповідь: Торти: переписи, поради, питання Вчора треба було приготувати шоколадний крем. Нарешті для себе знайшла хороший рецептик (давно шукала рецепт без вершків). Може комусь пригодиться. Шоколадний крем Шоколад - 200 г (я брала Екстра чорний "Світоч") Молоко - 100 г Масто вершкове - 20 г. і для збивання - 200 г додатково 2 жовтки або банка згущеного молока. Приготування: Отже, основний рецепт: на водяній бані розтопити шоколад, додати масло і молоко. Потім можна ввести збиті жовтки (такий крем буде більш повітряним) або згущене молоко (для тих, хто цінує насичений смак). Масу уварити до густоти, не перестаючи мішати. Я додала згущене молоко і варила близько 7 хв на маленьому вогні. Коли остигла маса + масло. Крем вийшов дуже шоколадним і смачним. В тортик ще дала вишні настояні в коньяку.
