Відповідь: Торти Щойно пекла пляцок "Баунті", але перепис не такий як вже є на форумі. Тісто: 2 ст. л. какао 1 жовток 0,5 ст. цукру 100 г маргарину 3 ст. л. сметани 1 пачка порошку до печива 200 г муки Замісити тісто, розділити на 2 частини (одна менша). Ту меншу поставити в морозилку. За цей час добре збиваємо 6 білків з 1 стаканом цукру. Коли добре зіб"ється, додаємо 2 пачки кокосу білого (200 г) і вимішуємо ложкою. На бритванку розкачуємо тісто (можна зробити маленькі бортики), виливаємо на нього білки з кокосом і затираємо зверху тістом, що було в морозилці. Крем: 300 г рожевого зефіру + 200 г масла. Зефір можна перемолоти в мясорубці, але я завжди поріжу і просто розітру з маслом. Зверху на корж викладаємо крем і заливаємо шоколадом. Смачного!!!
Відповідь: Торти дуже гарно получився,тільки ще потрібно було зробити такі "прожилки" зубочисткою.....
Відповідь: Торти Так-так, муки дала забагато. Пропитала вишневим соком, то зм*як. Всі їли, мене хвалили. Фотку зробила якраз після того, як змочила соком. Перший мій торт з кремом. :o
Відповідь: Торти це ви самі пекли? мене завжди цікавило як робиться, та штука(я не знаю що це) що звурху тортика (рожева і салатовий бантик)
Відповідь: Торти Я вчора пекла пляцок по маминому рецепту. Пляцок, бо один корж робила, в оригіналі має бути 4 коржі, тоді це торт. Дуже простий і смачний. 2 яйця склянка цукру склянка сметани склянка наповнювача на свій смак - горіхи, мигдаль, ізюм, кокосова стружка, какао... Якщо робити торт, то 4 коржі з різними наповнювачами. і склянка-півтора борошна, додавши до нього розпушувач. Тісто має бути не густе, "щоб писало". Пекти біля 20-25 хв при темп. 180 гр Перемазати масляним кремом, і на холод. В мене був з кокосовою стружкою.
Відповідь: Торти То має бути 1склянка на весь торт? Тобто якщо робити 4 коржі, то треба по 1/4 склянки кожного наповнювача? Я правильно зрозуміла? ---------- Додано в 17:30 ---------- Попередній допис був написаний в 17:30 ---------- А ви робите на три коржі? ---------- Додано в 17:33 ---------- Попередній допис був написаний в 17:30 ---------- Вилився тортик правильно, і ви все зробили "так", тільки треба було в кінці зубочисткою зробити "промінчики".
Відповідь: Торти 1 склянка на 1 корж. на 4 коржі треба 4 склянки наповнювачів. Можна й на 3 коржі. На 4 виходить дуже високий. І замість розпушувача можна дати соду гашену оцтом (я давала розпушувач, мама дає соду).
Відповідь: Торти на вихідних спекла тортик вишневий "Насолода" роботи мало, а смакуєш, не на смакуєшся ось перепис Склад: тісто 3 яйця 150 г цукру 150 г муки крем 250 г вершків 33-35% (я мала тільки 200 г ) 250 г Маскарпоне 150 г цукру (можна трошки менше, бо досить солодкий крем) а також вишні у власному соці (я використала 0,5 л-банку) шоколад (щоб натерти зверху на крем) Приготування: Збиваємо яйця з цукром, додаємо муку (тісто не туге!), викладаємо його у форму, змащену жиром (у мене була форма діаметром 26 см), випікаємо 20-25 хв при темп. 180 градусів Випечений корж не витягаємо з форми, а у формі (добре коли вона зі зйомними бортиками) пропитуємо вишневим сиропом, зверху викладаємо вишні щільно одна до одної. Далі готуємо крем. Збиваємо вершки з цукром, потім додаємо маскарпоне. Вимішуємо і викладаємо крем на вишні. Зверху натираємо чоколяду і в холодильник. В рецепті -оригіналі (http://www.say7.info/cook/recipe/288-Vishnevyiy-pirog.html) рекомендують тримати в холодильнику його 3-4 год. Та уже з власного досвіду скажу, що чим довше, тим смачніше!!!! Коржик пропитується і сиропом, і кремом. Смакота неймовірна!!! Спробуйте обов"язково!!! Я навіть не встигла фото зробити для темки "Знимки смаколиків", як тортик розійшовся
Відповідь: Торти і я даю соду, мамі вітання. Збиваю масло з згущеним молоком, невареним. Я люблю, щоб крем був трохи рідший, тоді він гарно всмоктується коржами. Виходить смакота!
Відповідь: Торти Щось я вже напевно трохи торможу або не зовсім доганяю, вибачте за ще одне дурне запитання, але,все ж таки, це рецепт на 1 корж чи на 4коржі?
Відповідь: Торти Та я спочатку думала, що то на 4коржі і тільки під кінець, коли вже ніби -то все зрозуміла щось мені стукнуло в голову, що то напевно на 1корж. Бо якщо до тіста з 1-1,5скл. борошна додати 4склянки наповнювача, то напевно буде не альо. То я вже вирішила, що то на один корж, але подумала, що краще перепитати. Одним дурним запитанням менше, одним більше. Може тапками не закидають.
Відповідь: Торти Домовились. Будемо миролюбиві. Доречі, в Америці кажуть, що дурних питань не буває. Тому краще два рази перепитатись, тим більше якщо ви не певні. Пропорції на один корж, і таких робиться або три або чотири, за бажанням. Доречі, прошу звернути увагу, що ці коржі мають мало жиру в собі, тому я завжди смарую бритванку перед тим як пекти такі речі. Мене дуже дратує, коли корж приліпиться до дна.
Відповідь: Торти: переписи, поради, питання нічого собі калічно... Тортики Ваш та інші, що є в цій темі - це витвори мистецтва!!! А такий лялькою я взагалі собі не уявляю як робиться
Відповідь: Торти: переписи, поради, питання Дівчаточка, скажіть , будь-ласка, якщо давати до коржа мак, то його треба попередньо якось обробляти: замочувати, варити, запарювати, молоти? Чи просто промити і все?
