Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

Discussion in 'На кухні' started by Олюська, Dec 5, 2008.

  1. Just me

    Just me Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    А у нас ще багато страв із грибів (сушених і печериць), рибка запечена або в маринаді, до того ж піст - це чудова можливість налягати на овочі, от шкода тільки, що переважно крім капусти, салату, огірків і помідорів щоб щось купити, треба аж в супермаркети їхати, і то не всюди вибір різноманітніший.
     
  2. Gajka

    Gajka Well-Known Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    І фрукти, я таким чином збираюся замінити собі солодощі.
     
  3. Smorodynka

    Smorodynka Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    Розкажіть, будь-ласка, як ви готуєте!
     
  4. Ірена

    Ірена Well-Known Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    Не піст. Але м"ясного не можна)))
    молочне їли вранці - тому так))).

    Сьогодні підтушила на борошні і з часничком квасольку і їла то з чорним хлібом.

    (Мої домочадці постити не збираються як витримати? уманіпріложу:girl_sad:)
    але спробую.
     
  5. Gajka

    Gajka Well-Known Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    Та то нема ніц складного. Фасолю варю, а потім тушу з цибулькою і морквою, приправляючи. А грибної юшки мабуть є купа переписів і смачніших, я роблю із шампіньйонів, спершу їх підсмажую із цибулькою, потім у киплячу воду і хв 20 варю, тоді заправляю мукою. Як не піст, то даю ще сирки плавлені.
     
  6. Smorodynka

    Smorodynka Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    Скільки часу ви варите фасолю і скільки часу тушите?
     
  7. Gajka

    Gajka Well-Known Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    Та де я знаю, то залежить від фасолі, я пробую її, до повного приготування. А тушу зовсім трішки, окремо зажарюю цибулю і моркву, потім вимішую, приправляю і 1-2хв.
     
  8. ola-lyola

    ola-lyola Well-Known Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    На сьогодні приготувала рибку, нагадали тут за фасольку - то назавтра напевно приготую її - спершу відварюю, а потім протушую в домашньому помідоровому соусі, з підсмаженою цибулькою, якщо нема соусу, то підійде томатний сік або паста, і трохи базиліку.
    Ще на гарнір можна приготувати чечевицю - дуже класний продукт, шкода що в нас чомусь непопулярний, вариться як фасолька, тільки швидше, заправляється часником і оливковою олійкою, дуже смачно.
    А ще макарони з шпинатом і оливковою олією - відварюємо спагетті, на оливковій олії підсмажуємо шпинат (підійде і свіжий, і морожений) і зміщуємо з макаронами, додаємо італ. трави або базилік/орегано. Можна пармезан, хто не дотримується строго посту. Так само можна лазанью з шпинатом приготувати. Я так собі подумала, що багато яких італ. страв можна віднести до пісних.
     
  9. tsyganka

    tsyganka Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    Для нашої сім'ї в піст головне відмовитися від м'яса (котлет, відбивних, м'ясних наваристих супів, ковбаси, сосисок і т.д.) бо це все дуже люблять мої хлопці. Тому сьогодні на вечерю вареники з гречкою і капустою, ще їмо борщ зі щавлю, тушену капусту, печену картоплю, салат з бурячків, часниковий суп з грінками, шпарагівку тушену, ну і салати з грибами, фасолькою, сиром, капустою та ін.
    Я особисто хочу їсти менше солодкого:girl_cray:, ну повністю відмовитися не вдасться, бо то основне джерело мого задоволення і файного настрою:girl_crazy:, але буду старатися!
     
  10. Лідочка

    Лідочка Well-Known Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    В мене є картки з 50 способами приготування пасти, добре, що ви мені нагадали:)
    О, ми всі любимо шпинат, буде сьогодні і у нас.
    А ще буде овочева зупка з горбушею, мойва смажена, на гарнір спагетті і пшенична каша, кому що більше засмакує:)

    ---------- Додано в 12:20 ---------- Попередній допис був написаний в 12:19 ----------

    Рецептик підкажіть будь ласка:)
     
  11. olerusya

    olerusya sweet candy ;)

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    як би то зробити щоб з нами поділитись :girl_wink:?
     
  12. tsyganka

    tsyganka Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    Часниковий суп з грінками:

    1 велика головка часнику;
    6-7 картоплин;
    2 цибулини;
    700 мл. бульйону (овочевого, курячого або води);
    250-300 мл. вершків;
    олія, сіль, перець.
    Часник почистити, скропити олією і загорнути у фольгу, спекти до м'якості при 180 градусах (приблизно 30 хв.). Цибулю порізати на кубики і спасерувати на олії. Картоплю почистити, нарізати кубиками, залити бульйоном і поставити варити. Коли звариться, додати спасеровану цибулю, довести до кипіння і зняти з вогню.
    Тоді додати печений часник і все перетерти у блендері. Влити вершки, посолити, поперчити, додати сушені трави і довести до кипіння.
    Смакувати з грінками чи тостами.

    P.S. Печений часник не лишає після споживання характерного запаху з рота, при тому його корисні властивості не зменшуються.
     
  13. Лідочка

    Лідочка Well-Known Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    Навіть не знаю, бо вони італійською мовою:). Буду готувати щось - буду тут писати, ок?

    ---------- Додано в 12:38 ---------- Попередній допис був написаний в 12:37 ----------

     
  14. tanchyk

    tanchyk хочу миру в Україні

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    Як не піст? Сьогодні перший день Великого посту!
     
  15. Gajka

    Gajka Well-Known Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

     
  16. Raven

    Raven Мама малятка

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    Файний рецепт, але який там може бути бульон, якщо страва пісна.
     
  17. Лідочка

    Лідочка Well-Known Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    Бульон може бути не тільки мясний - а й овочевий, рибний.

    А ще було написано:

     
  18. terezka

    terezka котяка-вишивака

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    як і вершки, зрештою
     
  19. Delfy

    Delfy Well-Known Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    ще дуже смачно до тієї фасолі з морквою додати томатний соус або ще краще - готове ЛЕЧО - я дивилась склад Премії у банці 0,5л - там теж входять різні овочі, без консервантів.
     
  20. Ірена

    Ірена Well-Known Member

    Відповідь: Що їмо під час посту? (переписи та ідеї пісних страв)

    Йшлося про вчорашній допис...