Відповідь: Торти По проханню викладаю рецепт тортика "Смітничок" - (на фото він вже порізаний, його обізвали як вафельно- маковий ) Тісто: По 1 склянці цукру, маку, родзинок, муки, горіхів порізаних. 3 ст ложки олії 6 яблук(середніх) порізати дольками дрібними , в жодному разі не терти на терку! 5 яєць 2 ч.л амонію Все добре вимішуємо і викладаємо на бритванку, попередньо ДОБРЕ змащену олією. Бритванка, в ідеалі , має бути прямокутна у мене 25 на 20см Пекти при 180-190 градусів , 50-60хв. Як не буде запаху амонію і добре "протикається" сірник- готово Крем Півтори пачки масла Банка вареного згущеного молока Пачка кокосової стружки - 50грам Перекладаємо коли вистигне. Беру квадратні вафлі і +- обрізаю під розмір коржа. Перекладаємо: вафля-крем-вафля-крем-корж-крем-вафля-крем-вафля Боки я також обмазую кремом. На тортик зверху кладу дошку і щось ставлю, не дуже важке, на 3-5 годин. Якщо так не зробити, буває , що верхня вафля відстає. Перемащувати найкраще за добу-півтори до споживання. Смачного
Відповідь: Торти На першу спробу то просто ідеально!!!!!!!немає до чого придертися,все чітко,акуратно і дуже симпатично!
Відповідь: Торти Чи хтось може поділитись рецептом торта "Каприз"? Найчастіше бачу його в Океані - і бачу що то домашня випічка. Буду дуже вдячна!
Відповідь: Торти Дівчата, а можете допомогти із якимось рецептом смачного тортика але такого, що не випікається в духовці. Вона в мене дуже паршива А побалуватись смачненьким так хочеться!
Відповідь: Торти Чізкейк, якщо любите сир на форму 25-27см, бажано роз"ємну Якщо форма менша чи більша, приблизно самі регулюєте пропорцію Корж: 350 400 грам печива з топленим молоком або до кави дрібно покришити. Можна на блендері або натерти на терці.+ 200грам топленого масла. Ретельно перемішуємо до більш-менш однорідної маси і викладаємо у форму. Ставимо на 2год в холодильник. Начинка: 600грам сиру , в ідеалі маскарпоне , але і зі звичайного смачно... 200мл молока або вершків 200грам цукру 20грам желатину швидкорозчинного Желатин заливаємо100мл гарячої води, перемішуємо гарно , даємо вистигнути Вершки (молоко) + цукор збиваємо . Додаємо сир, перемішуємо я його збивала на блендері разом з молоком і цукром до однорідної маси, потім додала желатин Готову суміш викладаємо у форму, на корж. Ставимо на 4-5 годин в холодильник. Можна зверху залити желе, прикрасити фруктами. Смачного.
Відповідь: Торти Я робила недавно ось такий сирний тортик,(щось подібне як писала златовласка) рецепт з інтернету, вибачайте що на російській мові,немаю часу перекладати дуже смачний получається... Твороженно-черничный торт - вкусный и простой в приготовлении торт, понравится всей вашей семье. Ингредиенты: • Творог - 500 грамм • Сметана - 500 грамм • Сахара - 400 грамм • Черника - 200 грамм • Сливки 33% жирности - 200 миллиграмм • Желатин - 2 столовые ложки с горкой Способ приготовления: Творог взбиваем со сметаной и сахаром до однородной массы. Чернику протираем через сито. Творожную массу делим на две части, в одну из них добавляем черничное пюре. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. Сливки разогреваем, кладём в них разбухший желатин и размешиваем до его полного растворения. Делим смесь пополам и добавляем в обе части творожной массы. В форму выливаем поочерёдно по несколько ложек каждой части творожной массы. Строго по середине каждого очередного слоя. Ставим застывать. Твороженно-черничный торт готов. Приятного аппетита!
Відповідь: Торти або ж дуже смачний і швидкий в приготуванні - Тірамісу тепер це моя любофф http://posydenky.lvivport.com/showthread.php?p=851581&highlight=%F2%B3%F0%E0%EC%B3%F1%F3
Відповідь: Торти А скільки брати перепелиних яєць, якщо замінити ними курячі? ---------- Додано в 12:22 ---------- Попередній допис був написаний в 12:14 ---------- І ще де можна купити печиво Савоярді, вино Марсала, сир маскарпоне?
Відповідь: Торти Я 10 перепелиних брала. прктично вже всюди зараз є,дешевше в магазинчиках продукти з італії,або багато зараз на замовлення возять думаю це не обовязково,принаймі я не даю. підійде будь який коньяк
Відповідь: Торти Щойно знайшла в неті, що замість 4 курячих на Тірамісу беруть аж 18 перепелиних! ---------- Додано в 12:35 ---------- Попередній допис був написаний в 12:34 ---------- Ось тут:http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html
Відповідь: Торти я думаю,що це тільки для того щоб крему було більше. ну і залежить ще скільки ви сиру берете. я цього разу на 500грам брала 10 яєць.було трохи малувато,цього разу більше яєць дам. а на 250-300грам добре має бути.
Відповідь: Торти я на 500 грамів давала 4 яйця - було люкс. Носила на роботу на виставляння - всі аж причмокували. Ще думала чи не забагато того крему вийшло, але дала таки весь. А що саме маєте на увазі під замалувато? ---------- Додано в 15:42 ---------- Попередній допис був написаний в 15:40 ---------- це мені для загального розвитку - там білок також на піну може збитись? - ніколи про таку заміну не думала.
Відповідь: Торти малося на увазі,що люблю коли крему є багато,а в мому випадку,мені якраз в притик вийшло,хоча дуже смачно було.якби трохи більше яєць дала,то були би якраз добре. то суджу,по фотопереписі(де жінка 18 яєць перепелиних дала)як в неї гарно крем все закрив.бо в мене практично однакова форма для тірамісу і кількість печива я теж таку як вона давала. ---------- Додано в 13:48 ---------- Попередній допис був написаний в 13:45 ---------- так,збивається,але то ще треба терпіння мати,щоб яєчко добре розділити від білків і жовтків половину розділила,половину разом жовтком і білком збивала,то також в піну зібралось.
Відповідь: Торти Чи пік хтось сирник з замороженого сиру? Маю натхнення, та боюсь перевести продукти...
Відповідь: Торти я майже завжди печу з замороженого. Сирник получається дуже смачний. А те, чи крихкий, чи ні залежить від того, який сир ви заморожували. Якщо сир був сухий , то при розмороженні буде крихкий, а якщо сир був гарний, м"ягкий, добре відігрітий, то сирник буде добрий.
Відповідь: Торти та я ж кажу, що ВСЕ ЗАЛЕЖИТЬ ВІД ТОГО ЯКОЇ ЯКОСТІ СИР БУВ ЗАМОРОЖЕНИЙ. Доброго сиру заморозкою не зіпсуєш, ну а з поганого сиру- не може вийти нічого доброго- заморожуй його , чи не заморожуй.................
Відповідь: Торти Я також пекла багато раз сирник із замороженого сиру і завжди получався дуже смачним.....
