Відповідь: Торти ні,торт можна з будь-яким кремлм робити,заварним чи сирним.А от поверху треба змастити масляним(можна згущонка+масло)
Відповідь: Торти Я банти, квіточки, всякі кучері, листочки, той дрібний деко роблю наперед, і даю добре підсохнути, бантик як сформую,в вушка вкладаю товсті фломастери і так він підсихає, форма застигне,потім вжебант форму не втратить, так само кудряшки, тонкі полосочки мастики намотую на олівець,або палочку для суші, і так підсихає, потім палочку виймаю, і маю гарні кучері.
Відповідь: Торти Ні, торти нехай будуть у тортах. А в смаколики торти прошу не ставити. Буду звідти переносити. З мастикою чи ні, торт усе одно є тортом.
Відповідь: Торти все таки де самі фото без рецептів то краще в знимки смаколиків... бо я от шукала перепис... не знайшла а самих фот уже надцять сторінок. Або пишіть до торта зразу рецепт.
Відповідь: Торти А может отдельную тему создать " Украшаем торты" ? и отдельно рецепты. Так будет и где посмотреть украшения и легче рецепт найти.
Відповідь: Торти Рецепти всі прикріплені в перший пост, той тепер вам мусить бути легше щось знайти. Нові, по мірі поступлення, будуть додаватись до списоку.
Відповідь: Торти А я спекла п"яну вишню. Скажете, що тут такого. Нєєє, для мене це супер досягнення, бо то вперше я взялась за щось складніше ніж кекс. І найважливіше, що вона їстивна і навіть смачна. Тішуся, словами не передати. До ваших шедеврів мені дуже і дуже далеко, ну але ж я все-одно молодець, пра? (Хвали мене мій язицю. Тільки не смійтеся)
Відповідь: Торти Дівчата, напишіть якщо хто має рецепт торту "Живоглот". Знайшла в неті, але то якийсь не такий як моя тітка готувала. В неї в кремі був чорнослив, а в тісті горіхи. Буду дуже вдячна.
Відповідь: Торти поділіться рецептом маківника, щоб тіста було мало, а самого маку багато, типу пляцка залитого зверху чоколядкою, а не рулета (завиванця)?
Відповідь: Торти а хтось має рецепт такого торта-суфле- в три шари з трьох видів шоколаду: білого, молочного і чорного? без тіста. Не знаю як називається.
Відповідь: Торти Це торт "Три шоколада" Шоколадний бісквіт: 100 г муки 100 г масла 2ст.л. цукру(до масла) сіль на кінчику ножа, ваніл.цукор плитка чорного шоколаду(100г) 11 г розпушувача для тіста 4 яйця, 130 г цукру(для білків) Яйця розділити на білки і жовтки. Масло збити з цукром, додати сіль і ваніл. цукор, розтоплений чорний шоколад, збити. Потім додати жовтки і ще раз збити. Окремо збити білки з цукром до стійких "піків". Муку просіяти і змішати з розпушувачем. До шоколадної маси додати збиті білки і муку,перемішати. Роз"ємну форму змастити маслом, викласти тісто і пекти при темп. 160 С 25-30 хвилин. Вистиглий бісквіт кладемо в форму і по колу трошки надрізати, щоб був зазор між бісквітом і формою, пропитати любим сиропом. Зсередини форми викласти тверду плівку, бо торт буде трохи вище бортиків форми. Мусс з чорного шоколаду: чорний шоколад 200г масло 30г вершки жирні 200г желатин 8г 1 ст.л. лікеру Мусс з молочного шоколаду: молочний шоколад 200г масло 30г вершки жирні 200г 1 ст. л. лікеру желатин 8г Мусс з білого шоколаду: білий шоколад 200г масло 30 г вершки жирні 200г 1 ст.л.лікеру желатин 8г Готуємо мусс з чорного шоколаду: Желатин 24г замочити в 100 г вершків, ця кількість на 3 мусса. Охолоджені вершки 600 г збити розділити на 3 частини( по 200 г на кожен мусс) і покласти в холодильник. Чорний шоколад поламати на кусочки, масло і покласти на маленький вогонь і розтопити, постійно помішуючи. потім додати набухший желатин8г і прогріти.Трохи остигне, додати збиті вершки 200г, перемішати. Готовий мусс викладаємо на бісквіт зверху і з боків, розрівняти. Покласти в холодильник. Так само готуємо мусс з молочного шоколаду і викладаємо на чорний мусс і готуємо білий мусс - зверху на молочний. Торт покрити білою глазуррю: біілий шоколад 100 г, молоко 50 г, масло 50 г. І прикрасити.
Відповідь: Торти тісто: 350гр маргарину 7 ст. л. цукру 6 ст. л. сметани 100 гр дріжджів 8 жовтків Начинка: 2 скл. маку 6 ст. л цукру 2 ст л масла 8 білків (збити) 1 скл. горіхів, родзинки Викласти половину тіста у форму, зверху мак і накрити другою частиною тіста. Залишити так на 3 год. в теплому місці, потім в духовку. дуже смачний маковий пиріг ( правда тіста там теж трохи є)
Відповідь: Торти точно.. ДЯКУЮ! але я його їла без бісквіту, а потім ще пробувала, коли його готували порційно в склянках- оце було СУПЕР- а зверху ще кулька морозива цікаво- якщо я дам вершки 20%, а не 33- постраждає якість? бо стою тепер перед вибором- готувати панакоту чи цю смакоту. Вершки 20% вже в холодильнику
Відповідь: Торти Пробуйте, думаю, що з 20%--ними вершками теж вийде смачно (Так як в рецепті є желатин)
Відповідь: Торти дівчатка, хтось вміє робити двоповерхові тортики? поділитесь досвідом??? мене, власне, цікавить: 1. чи потрібно робити опору під другий поверх? 2. чи потрібно мі поверхами давати якусь підкладку чи щось того типу? 3. які коржі пекти для першого поверху: медівник чи бісквіт теж буде добре ( чи не просяде під вагою)?
Відповідь: Торти робила тортик за переписом Пташине молоко Cifalius. Не сподобався! І помилка в переписі (ІМХО)пише "желатин розводити на 300-400 гр. води......, дуже акуратно влити в білки желатин, добре перемішати, бо питома вага желатину більша ніж білків, тому може бути трабл, коли желатин осів на дні посудини, так і в торті буде...вигляд жахливий!!" тому і желатин осідає на дні бо забагато води.достатньо 150 гр. води!Це моя порада) порадьте який тортик запхати під "губку боба"?бажано зі сметанковим кремом.
