Печу, печу хлібчик

Discussion in 'На кухні' started by Olenka, Jan 23, 2008.

  1. Fleshka

    Fleshka Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    можна, дівчата печуть...
     
  2. arushka

    arushka завжди досягаю мети

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Дякую, це тішить. А як вам смак хліба - не відрізняється хендмейд+духовка від хлібопічки? Бо дуже хочу спростити для себе той процес, але сусідка каже, що з хлібопічки "якесь воно не таке". Мо свистить? То хочу, щоб дівчата поділились своїм досвідом.
     
  3. AlbinaK

    AlbinaK Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    В духовці не пекла, але на запах хліба з хлібопічки сусіди збігаються :) От єдине що в мене хліб на живих та сухих дріжжях відрізняється суттєво. Маю сухі на запас, але стараюся пекти на живих.

    ---------- Додано в 13:57 ---------- Попередній допис був написаний в 13:51 ----------

    Однозначно!!! В мене максимально на 1200 (ХП Тефаль). Буквально пару днів тому ми подарували moulinex OW 1000 коліжанці. Так само вага до 1кг, 12 програм, гарантія 2 роки. Як на мене це навіть більше ніж треба, бо в мене 13 програм і чесно кажучи половиною навіть не користуюся :)
     
  4. Яруська

    Яруська Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Дякую. Так і зроблю. Тільки напевно для викисання перекладу в інший баняк, бо з чаші почне вилазити мабудь..
    Напевно свистить))) Дуже смачний хлібчик виходить з хлібопічки.
     
  5. Zlju4ka

    Zlju4ka Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Ну,дівчатка,похваліть мене:haha:)нарешті і в мене вийшов.Все таки тоді в мене дріжджі були недобрі:haha:)))))

    ---------- Додано в 14:22 ---------- Попередній допис був написаний в 14:20 ----------

    Та то не в хлібопічці справа,радше в сусідці.Я от теж все нарікала ,що щось "не таке",а от вже дівчатка підказали-показали,що змінити,на що звернути увагу-у вуаля:))усе вийшло:)))
     
  6. arushka

    arushka завжди досягаю мети

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Воно б, конєшно, надійніше було б спробувати :girl_wink:, але хвалимо-хвалимо! Запах свіжого хліба робить дім якимось дуже затишним.

    Такі да! Треба буде після свят придивлятись до тотих агрегатів, щоб вибрати ліпшіший.
     
  7. наталя 2204

    наталя 2204 Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    можна. погортайте пару сторінок назад, почитайте.

    ---------- Додано в 13:09 ---------- Попередній допис був написаний в 13:07 ----------

    Підтримую повністю. Я печу і в ХП і інколи - в духовці. Різниці не бачу, хіба що форма буханки. :).
     
  8. Suzi

    Suzi Moderator Staff Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Рiзниця, але не в сторону краще-гiрше, а просто по рiзному :) Чоловiк любить хлiб з ХП за тонку i хрустку кiрочку, я люблю хлiб з духовки за форму i тодi тiсто краще росте.
     
  9. Яруська

    Яруська Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Звітую.
    Зробила я розчину як завжди, на пампухи, вона виросла. Потім додала всі інградієнти по своєму рецепту і порційно два рази закладала в хлібопічку для вимішування. А потім в баняк, де тісто собі спокійненько росло.
    Пампухи вийшли супер-смачні, виросли, легесенькі і не тріскали при смаженні.:girl_yes2:
    Тепер в мене є досвід як в хлібопічці місити паску:girl_blum:
     
  10. LadyLand

    LadyLand New Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    а я ніяк не доберусь замісити тісто в своїй хлібопічці.
    чи добре виходить на вареники????
    хтось пробував??
     
  11. Fleshka

    Fleshka Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    На вареники не знаю, а от на пельмені і на піцу - просто афігєнне.
    Спробуйте.
     
  12. dydik

    dydik New Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    я замішую тісто на булочки. тісто добре міситься і гарно виростоє!!
     
  13. наталя 2204

    наталя 2204 Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    дуже добре виходить

    ---------- Додано в 21:03 ---------- Попередній допис був написаний в 21:02 ----------

    А тісто на вареники чимось відрізняється від тіста на пельмені?
     
  14. masaryk

    masaryk New Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Порадьте будь-ласка, яку муку купувати. Хлібчику постійно почало "дах" зносити і при замісі видно, що липне трохи тісто до стінок. Печу хліб уже рік, тому не зовсім "чайник" у цій справі. Піска "Кенвуд". Рідини не забагато і дріжджів теж. "Богумила" зіпсувалась - писали навіть у темці про продукти, радили "Хмельницьк-млин", але ця схоже також гірша стала. Що лишилась тільки російська "Макфа"? Якщо немає інших варіантів, скажіть де вона продається.
     
  15. Suzi

    Suzi Moderator Staff Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Мені нормально вінницька іде.
    До речі, все забуваю написати. Для тих хто любить цільнозерновий хлібчик - в Ашані є Добродія по 4 грн з копійками на противагу
     
  16. Fleshka

    Fleshka Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    співвідношенням муки-води
    в моїх рецептах отак:
    пельмені
    Пшенична мука - 450г
    Сіль - 0,5 ч.л.
    Вода - 210 мл
    Яйця - 1шт.
    вареники
    Пшенична мука - 450г
    Сіль - 0,5 ч.л.
    Вода - 160 мл
    Яйця - 2шт
     
  17. наталя 2204

    наталя 2204 Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    А в мене на пельмені і на вареники йде одне тісто. Співвідношення вода:мука=1:2, ну і трошки солі. Яйце ніколи не даю. Не бачу такої потреби. Тісто виходить класним.
     
  18. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    дівчата, напишіть переписи білого хлібчика. ну такого, що вас просто вразив. перевіреного.
     
  19. Galya

    Galya Well-Known Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Постійно мене вражає кунжутний хлібчик на меді і молоці:) Замість кунжутної олії даю соняшникову. Кунжуту миожна і більше. Дуже мягесенький, пахучий, всі завжди хвалять.
     
  20. algo

    algo СуперМодератор) Staff Member

    Відповідь: Печу, печу хлібчик

    Такс, я знову сюди. До свята все ближче, а питань все більше)) З"явилась там ще модель De'Longhi BDM 755. Цікава вона тим, що там є диспенсер.( так розумію аналог ваги) Відгуків більше ніби позитивних. Що вибрати її, чи ту Мулінекс. Чи все ж LG ?