Відповідь: Знимки смаколиків Дівчата, то не я придумала (рецепт і "дизайн" з інтернету), просто надихнулась хелоувінською темою і вирішила трохи поекспериментувати .
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Хочу спекти сирник варений «Асорті» за рецептом Марусі-мами. І маю питання про коржі: скільки пекти, якої консистенції має бути тісто? і за чеколядову поливку - як зробити, щоб вона не потріскала (чомусь мені так получається) і легко мастилася?Буду дуже вдячна якщо хтось відгукнеться на мій допис!!! Р.S. і ще чи мак потрібно запарювати на маковий корж?!
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Ні, я не запарювала а досипала сирий. , все залежить від вашої духовки. 25 хвилин при температурі 190 повинно вистарчити. Тісто не осяде якщо ви відкриєте духовку і попробуєте встромити сірничок в тісто. Паличка/сірничок повинна бути суха. як густа сметана. Тісто литиметься, не розкачується. Щодо чеколядової поливи, то її можна зробити кількох видів. Можна зварити самому з нуля, а можна просто розтопити шоколад в гарячих вершках. Полива не потріскає якщо вона не буде загуста і якщо зразу не запхаєте в холодильник. Візьміть плитку темного шоколаду і 200 гр жирних рідких вершків. Нагрійте їх майже до кипіння, і вкиньте в них поламаний шоколад. Розмішуйте поки не розтопиться шоколад. Полийте пляцок, але знайте що полива рідка і буде стікати по боках. Підстеліть собі щось на стіл
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Дівчата ,може маєте файний рецепт глазурованих сирків,цікавить чи массу потрібно на блендері збивати,чи просто перемішати. Боюсь коли на блендері,щоб масса занадто рідка не вийшла..
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Нам смакують за ось цим рецептом http://forum.say7.info/topic41745.html
Відповідь: Знимки смаколиків ого. суперський!! а в мене вперше не вдалося тірамісу..щойно витягла..сир був дивний крупками і білки фігово збивалися.. ну короче вийшло мокре печенько з кавою.. добре гості не прийшли..
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження а де можна рецепт знайти сирник варений «Асорті» а то лишень фото можу розшукати. буду дуже вдячна
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження А при якій температурі запікаєте овочі в духовці (буряк, моркву) на салат? Не пекла ще в новій духовці з виставленням темп і боюсь зіпсувати.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Соромно таке не знати, але все ж - поділіться своїм рецептом палюшок (чи то пальчиків), будь ласка.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Переглядала знимки смаколиків, побачила напис над фото "кіш Лорен із ягідками". Розтлумачте мені, як таке можливо? Наскільки я знаю, кіш - пиріг із яєчною основною (омлетною навіть) із різними овочевими та м'ясними додатками. Щось мені важко уявляються в додатках полуниці та інші ягоди.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Ви правi, е декiлька варiантiв приготування кiш Лорен - традицiйний, малокалорiйний i т.д., але вiн нi в якому раз не може бути з фруктами чи ягодами, бо тодi то просто пляцок) Питала спецiально чоловiка, який походить з регiону в Францii, де i "винайшли" кiш.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Дякую! Бо я власне про кіш дуже багато читала (моя улюблена страва вже багато років), тому й щиро здивувалася, побачивши кіш із ягодами. Навіть морепродукти в кіші допустимі, хоч це вже інновація, але солодкий кіш - щось неможливе!
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Мене тут запитали на рахунок порядку на кухні, і я собі жию тут з думкою що тут у мене красота і порядок. Бачу що не дуже. Пішла за мітлою Кіш - солена страва. Будь-яка солодна начинка це вже не кіш, а тарт. Бідні французи, вони б як таке побачили то б напевне попадали з атаками серця, кожен другий француз. Вже не кажу про професійних пекарів світу.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження я вже писала Liliyah Romanova, що підпис страви взяла з першоджерела - група росіянок куховарів-любителів вконтакті. В історії і походженні страв не дуже розбираюсь, тому підписала так як автор назвав. Вибачайте, що розпалила таку дискусію. А як то тепер в дописі поправити? І як то ся правильно має називати?
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження Ягідний пиріг або тарт, якщо хочете моднє слово.
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження такою була реакцiя мого чоловiка - :khomyak: Ну майже, вiн в мене гурман i дуже гордиться кухнею своеi краiни, тому так сприймае таки речi
Відповідь: З особистих рецептів Дівчата, чи може хтось мені написати, навіть в ПП якийсь гарний рецепт п'яної вишні! останнім часом захотілось дуже попробувати самій приготувати! буду дуже вдячна!
Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження перегляньте тему тортів. Впевнена що там щось є.
