Продукти: яких виробників не раджу купувати

Discussion in 'На кухні' started by Sitara, Jun 25, 2011.

  1. Neytasa

    Neytasa Well-Known Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    3 роки тому вона була ідеальна! А потім поступово перетворилась на жах.....
     
  2. Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

     
  3. anka

    anka Well-Known Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    навіть навпаки- технологи молокозаводу радять купувати сметану найнижчої жирності, бо в ній найменше крохмалю. Сметана з загущувачем в теплі і в холоді має однакову консистенцію, сметана ж натуральна в теплі м'якне. і ще натуральна сметана при термообробці тане і має однорідну консистенцію, сметана ж з додатками розділяється на воду і сироподібні клапті.
     
  4. Medusa

    Medusa Well-Known Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    теж таке чула, від людини, яка займається контролем якості виробництва (держ.орган)
     
  5. наталя 2204

    наталя 2204 Well-Known Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    На ринок можна збігати. :).
     
  6. Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

     
  7. terezka

    terezka котяка-вишивака

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати


    по сметані - не раджу Молочар, дуже дивна сметана
     
    Last edited: Oct 13, 2011
  8. Vittoriya

    Vittoriya Well-Known Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    не все те, що на ринку продають бабульки є добре. Я чомусь боюся у них купувати, то молоко у фляшках пластмасових, як почула розповіді від дівчат про те , як вони то на смітниках збирають.... Та й логічно подумати, а де вони мають набрати їх? Та й не знати, що вони туди сиплять. То хіба мати перевірену, добросовісну і чистоплодну(що теж є дуже важливо знати, що корова тримається в чистоті. що вона до тої корови з чистими руками йде...) Але де таку найти??
     
  9. Seppy

    Seppy Active Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    Ага, і як перевірити, що вона порядна? Everybody lies!
     
  10. Virchuk

    Virchuk Well-Known Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    хотіла б я побачити як якась бабуся перед тим як подоїти корову проведе повну дезінфекцію сараю, своїх рук і тари...особливо коли в неї багато роботи. То вам не європа, де ферми підлягають суровому нагляду і де є нормальні умови праці.
     
  11. Vittoriya

    Vittoriya Well-Known Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    ну я не говорила про повну дезінфекцію. А чистоплодність людини таки має значення, у моєї бабці була корова, я бачила як вона все старанно робить, хоча роботи ясно ж хватало. І сарай був завжди у моєї бабці в нормальній чистоті(ясно що не стерильно чисто, це ж сарай, але завжди проводилася чистка там), від того і буває часом у молока дивний неприємний запах.
    а хто говорить про ферми?:)
     
  12. mrochkizm

    mrochkizm Well-Known Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    Чому ж, є бабці, які перед тим, як подоїти корову, миють свої руки, миють їй вим"я, миють і ретельно висушують відро, після кожного проціджування молока цідилко (марлю) теж миють.
    А є бабці, які того всього не роблять.
     
  13. solomka

    solomka Active Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    От мене цікавить чи хтось купляв це фермерське молоко, яке продають на базарах з бідонів? Декілька разів поривалась купляти, але щось мене стримувало і брала перевірене в магазині.
     
  14. terezka

    terezka котяка-вишивака

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    біля Нового Цуму купувала регулярно, добре скисало, завжди було свіже
     
  15. Тетянка

    Тетянка Well-Known Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

     
  16. Loyal

    Loyal Well-Known Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    Ну, дівоньки, так то воно так, але незовсім. Скажу зразу, що Молокію підтримую на всі 100% А от з маслом незовсім.
    В мене вдомаиперіодично є власне домашнє масло (бабця робить - натур такий, що більшого бути не може). То властивості щодо замерзання-розмерзання найбільш схожі до домашнього масла власне в селянського, бо Молокія не замерзає в холодильнику добре. І зовсім воно не кришиться. Такі всі властивості власне в Селянського. При чому, воно в Арсенах є іншого різновиду - якесь канапкове - біле в зелені квадратики.
    Радили взяти масло в Ашані, типу їхнього виробництва... Але ще не пробувала, не скажу

    ---------- Додано в 12:03 ---------- Попередній допис був написаний в 11:54 ----------

    Я не раджу!!!! Воопще! В мене домашні пробували купувати, типу фермерське і т.ін. Я пішла порозпитуватись. Це, власне, про того дядька, що біля Аквапарку стояв. В нього тато має 2 корови, а решта збирає по сусідах... Ну як вам сказати... Про чистоту і дизінфекцію мовчу в принципі. Але приходить такий час, коли корови "тімні". Так якщо хоч трошки влити такого молока до цілком нормального, то вийде ефект ложки дьогтю...
    Така ж сама ситуація в тих "фермерських" бідонах. Я особисто - не прихильник. Хіба тим, хто не противиться того присмаку
     
  17. mrochkizm

    mrochkizm Well-Known Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    Селянське масло є синьо-біле, червоно-біле і зелено-біле:) Воно мій фаворит серед масел в упаковках:)
     
  18. zaderyshka

    zaderyshka Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    Мені також найбільше Селянське і Молокія подобається у них двох якийсь більш "масляний" смак, чи що. Кілька разів на гуртовні купляла "Мої корівки" гидота неймовірна, довелось, щось екстрено пекти, щоб не пропало, сметана така сама.
     
  19. Seppy

    Seppy Active Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    Переважно його й купую, але недоліком є великі кавалки і не завжди воно присутнє на прилавку. Мені і пачки (200гр) на 2 місяці вистачає, а тут цілих пів кіля! Мушу зберігати в морозилці. Хоча для топлення на пательні, наприклад до пельменів, воно найароматніше і найсмачніше.
     
  20. Ніколь

    Ніколь Well-Known Member

    Відповідь: Продукти: яких виробників не раджу купувати

    нормальне молоко, жирніше і на смак натуральніше ніж та ж Молокія.
    Але через те що молоко за пакетів ми пьємо не кипьяченим, а це розливне треба кипьятити, то беру його виключно для кашок малій і для йогурту. Чудовий смак і все подобається.
    то напевно є різне молоко. Бо дійсно, біля аквапарку, але зі сторони 100 метрівки перед Провеснем вже багато років приїзжає машина з бідонами. і мужик якимсь черпаком те молоко розливає в бідони. Я там не наважувалась брати.
    А беру молочко на прод.базарі рід Новим Цумом. В Критій старій частині, там де квіти. Там тіпа будочка, полички, стоять бідони з молоком, там же і сметана, і сир і масло фермерське продають. все чистенько і аккуратно. Полички в одноразових пляшках нових, в які при потребі молочко заливають. Творог і масло там не брала, сметану купую в іншому місці, а молоко там цілком нормальне.

    ---------- Додано в 19:59 ---------- Попередній допис був написаний в 19:58 ----------

    я щось не догнала, а що то за упаковки по 500гр? бо я купую ашанівське масло постійно, 82,5% жирності але в 200 гр упаковочках.