А навчіть мене... або таємниці файної господині

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Маруся-мама, 10 Січень 2008.

Статус теми:
Закрита.
Сторінка 153 з 171
  1. Agrafka

    Agrafka Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Соус "Песто" підходит до макаронів, риби, м`яса, салатів.
     
    Agrafka, 26 Липень 2011
    #3041
  2. Русалочка

    Русалочка Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Дівчата, гарна ідея! :girl_yes2: Тільки скажіть, ви їх цілими додаєте, чи подрібнюєте??
     
    Русалочка, 26 Липень 2011
    #3042
  4. Nata

    Nata Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Склад уважно прочитайте, це не вершки, це якраз оте
    А 30% на здоров"я збиваються легко, я колись закинула в блендер із полуницею, хотіла дітям десерт зробити, то збилося так, що можна було на хліб мастити.
     
    Nata, 27 Липень 2011
    #3043
  5. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Дівчата якщо не збивається то це не правдиві вершки а вершки на половину змішані з молоком. Щоб перевірити чи правдиві попробуйте нагріти трошки на ложці - якщо закипають, так як молоко і пражаться це вершки, а якщо як казала моя бабця звурдиться - змішана підробка.
     
    Маруся-мама, 27 Липень 2011
    #3044
  6. Русалочка

    Русалочка Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Amilada! Не знаю, чи це ще для вас актуально. Але цього добра (пепсину) повно в будь-якій аптеці! Я купувала, щоб спробувати зробити домашню фету.
     
    Русалочка, 28 Липень 2011
    #3045
  7. DarkNess

    DarkNess New Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Маю консервований тунець. Треба зробити на суботу смачний салатик...
    Зі складників придумала яйце варене (може перепелине?), твердий сир, огірок...
    хм, далі не знаю, підкажіть що ще додати, але щоб добрий вийшов, бо нема часу експерементувати.
     
    DarkNess, 28 Липень 2011
    #3046
  8. jylanda

    jylanda занууууда

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Зробить простiше) Авокадо, розрiзане на половинки, начинiть тунцем з майонезом (бажано домашнiм). Виходить дуже смачно, можна прикрасити зеленню.
     
    jylanda, 28 Липень 2011
    #3047
  9. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Як то не знаєте. Цибулька, петрушка, кріп, селера (та що стучками а не корінь), дрібно покраяна морква і можна додати дрібно покраяний болгарський перець. Викласти на листочки салату.
     
    Маруся-мама, 28 Липень 2011
    #3048
  10. Дана

    Дана Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Люблю ось такий салатик:
    стакан відвареною зеленої стручкової квасолі( квасолю кинути в підсолений окріп і варити 3-4 хв , відцідити і зразу викласти в холодну воду, це для того щоб квасоля була зелена і хрустка.
    2 відварених яйця на четверо
    2-3 помідори середнього розміру також на четверо
    баночка тунця кусочками
    по 10 штук оливок і маслин
    якщо є то листя салату( бажано айсберг)
    і заправка: оливкова олія, білий оцет(в мене винний), гірчиця в зернах( 1ч.л) , сіль. перець, чуть цукру,1 зубець часнику, пропусти через прес і змішати з усіма інгредієнтами для заправки.
    На тарілку викласти листя салату, квасолю стручкову, четвертинки яйця і помідорів, тунець кусочками, маслинки і оливки, і полити заправкою. Виходить така класна літня кольорова салатка :)
    рецепт я вичитали в гастрономі вже дуже давно, правда туда ще йшла картопля і відварна звичайна квасоля, але мені більше подобається мій "недороблений" варіант:-+)
     
    Дана, 28 Липень 2011
    #3049
  11. ckorpionsha

    ckorpionsha Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    От скажіть мені, чому в процесі смаження кабачків олія дуже починає пінитись, що тих кабачків навіть не видно?
     
    ckorpionsha, 28 Липень 2011
    #3050
  12. Дана

    Дана Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    А олію різну пробували? в мене Олейна, Майола, Чумак то не піниться при смажені. Була одна що пінилася, але як поміняла на іншу пляшку все перестало пінитися.
    І ще для жарки тре рафіновану, та що для салатів не підійде
     
    Дана, 28 Липень 2011
    #3051
  14. ckorpionsha

    ckorpionsha Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Переважно до кінця процесу вся починає пінитись. Купляю різну олію.
     
    ckorpionsha, 28 Липень 2011
    #3052
  15. Пундик

    Пундик Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Дівчата підкажіть чи можна щось зробити з дині, окрім як з"їсти, вчора купили велику диню, а вона виявилася не дуже смачна, то може можна щось придумати, бо якось шкода викидати...
     
    Пундик, 29 Липень 2011
    #3053
  16. sunday

    sunday Народжена бути щасливою. І БУДУ! ;)

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    заморозьте кусочками,потім збийте блендером разом з вершками та цукром - буде вам морозиво)
     
    sunday, 29 Липень 2011
    #3054
  17. Agrafka

    Agrafka Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Вчора на базарі купила качку. Розкажіть, хто як готує цю птицю. Я б хотіла приготувати її цілою, можливо фаршировану яблуками. Якщо маєте перевірений рецепт, поділіться, будь-ласка.
     
    Agrafka, 31 Липень 2011
    #3055
  18. Ludashka

    Ludashka New Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Мені подобається качка запечена цлої, я ріжу кубиками яблука та апельсини і начиняю серединку. Дуже смачно!
     
    Ludashka, 31 Липень 2011
    #3056
  19. наталя 2204

    наталя 2204 Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    А з чим краще подати курячий бульйон ? (Мають прийти гості )

    ---------- Додано в 14:37 ---------- Попередній допис був написаний в 14:34 ----------
    Треба більше олії, то буде густіший.
     
    наталя 2204, 31 Липень 2011
    #3057
  20. Borsychok

    Borsychok мамуська-пампуська

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    [/COLOR]
    або млинці або слойка з м ясом.
     
    Borsychok, 31 Липень 2011
    #3058
  21. sunday

    sunday Народжена бути щасливою. І БУДУ! ;)

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    робина на новий рік із чорносливом,горіхами,курагою,апельсинами...зверху трішки помастила медом із лимонним соком...(був такий рецепт)...ну і запекла цілою...але запікала в гусятниці,та поливала жиром їїж...
    хм...вийшло солодкувате м*ясо...це на любителя (і качка була дуже жирна)- я більше так робити не буду...

    ---------- Додано в 20:36 ---------- Попередній допис був написаний в 20:36 ----------
    можна із солениками,а на них намастити сир+часничок...:girl_wink:
     
    sunday, 31 Липень 2011
    #3059
  22. manka

    manka Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    докупіть ще фрукти і зробіть "Мачедонію"


    ---------- Додано в 21:47 ---------- Попередній допис був написаний в 21:44 ----------
    я люблю слойоні трикутнички з грибами
     
    manka, 31 Липень 2011
    #3060
Сторінка 153 з 171
Статус теми:
Закрита.