Відповідь: Печу, печу хлібчик то є дріжжі які в вільному продажу в будь-якому супермаркеті? а як інші засипати, що буде? ---------- Додано в 13:19 ---------- Попередній допис був написаний в 12:43 ---------- такс, ну що таке сухі дріжджі я знаю, але як то переконатись? де таке написано? на пачці? і шо то ще таке дріжджі - В і дріжджі - R? якась я зелена в тому всьому...
Відповідь: Печу, печу хлібчик потрібні ті, що додаються до борошна. Якщо на пачці пише, що треба спочатку розвести у воді, значить не ті. ---------- Додано в 16:10 ---------- Попередній допис був написаний в 16:03 ---------- коли хліб печеться на звичайному режимі (Bake), а на швидкому.
Відповідь: Печу, печу хлібчик а поділіться, плз, рецептом ватрушок. чи то в тему А навчіть мене... ліпше писати?
Відповідь: Печу, печу хлібчик - так, вони багато де є, можна і інші, користувалася колись навіть львівськими сухими.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Коли я загорілась хлібопічкую, то пішла і купила її. Мої домашні спочатку намагались мене переконати що вона мені не потрібна, казали "віднеси назад в магазин поки ще не пізно", казали що я нею покористуюсь 1-2 місяці і закину на полку, і т.д. Печу хлібчик я вже більше року, маю вже іншу ХП, бо та зламалась (брала б/в). Після того як перша зламалась, я купила іншу, бо повертатись до державного хліба вже ніхто з мого сімейства не хотів, і я в тому числі. Правда найперші три хліби мені не вдались (взялася за важкі рецепти), мої домашні трохи підсміхались з мене, але я не здавалась, тепер спекти хліб для мене стало "проще простого", хоча якщо чесно признатись, перед покупкою ХП було трохи страшнувато. Словом- хочете хп- то купляйте і нікого не слухайте. Вони потім вам ще й подякують!
Відповідь: Печу, печу хлібчик вже купила, щойно "зарядила" свій перший - молочний хліб...ждю 4 години. ---------- Додано в 14:52 ---------- Попередній допис був написаний в 14:48 ---------- а хіба вона в муці не є? в рецептах до хлібопічок нічого про клейковину не написано...
Відповідь: Печу, печу хлібчик Є, але мені її замало. Якщо білий хліб дуже кришиться під час нарізання, значить треба додавати 1-2ч.л. клейковини, тоді м"якушка буде еластичніша і не буде кришитися. А до житньо-пшеничного хліба клейковину треба давати обов"язково, бо житня мука Дуже бідна на клейковину. Але це все треба , якщо печете на сухих дріжджах, а якщо на заквасці, то клейковини не потрібно. Та й для здоров"я вона шкідлива.......
Відповідь: Печу, печу хлібчик Хліб вийшов супер-пупер-запашний і смачнючий. Тільки от одне ще питання: сам "купол" якби виріс нерівномірно, з однієї сторони більший а з другої менший, хлібчик ніби перекошений. Таке враження що колобок так ліг після замішування. То таке буває, чи я щось не так зробила, чи то якийсь дефект і так буде завжди?
Відповідь: Печу, печу хлібчик Дівчатка, а де можна купити висівки і цільну муку? В арсені немає, в вамі також.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Переважно купую на Шептицьких в "Домашній пекарні". А ще там є сушена цибулька. Тепер ми підсіли на цибулевий хліб, смакота нереальна...ну і Бородино теж суперовий, до нього ще додаю курагу і родзинки. ХП- вєєєєєєєєєєєєєщь!!! Я додаю яйце. Рахую його разом з водою чи молоком як рідину і нічого не кришиться.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Від яйця хліб швидше черствіє. Це вже доказано. Хоча, я печу хліб або кожного дня, або через день - не рідше, і в нас він не встигає зачерствіти, але є люди, які печуть два рази в тиждень, то такий хліб (на яйці) швидше стане "несвіжим". То так просто колобок ліг (на одну сторону). Якщо вляжеться посередині, то і хліб буде гарненький.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Дякую дічата! А ще скажіть, чи хтось робив слойоне тісто в хлібопічці, чи таке взагалі можливо?
Відповідь: Печу, печу хлібчик Ага, навіть не знала такого... Видно в нас теж не встигає зачерствіти А знаєте ще згадала, минулого разу як пекла бородинський, то окрім цукру додала чайну ложечку меду(для експерименту), вийшло класно, якраз такий присмак бородинський ще з"явився.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Ну, ви би ще торт з кремом попробували в ХП спекти!" . А я це вже давно знала! . А до гречаного хліба дуже пасує гречаний мід. Зовсім інший смак виходить, ніж з цукром.
Відповідь: Печу, печу хлібчик До сьогоднішнього дня була задоволена результатами випічки. А от в бід вийняла з хлібопічки цеглину. Хліб не піднявся, забитий. Пекла за рецептом: І ще одне, лопатка не залишалась і тісьі тільки один раз - перший. Зараз при кожній випічці хліб її сасмоктує під скоринку її навть не видно. Дістаю, як остине. Що не так? Мию її ретельно, тіста на ній не залишається.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Сьогодні в третій годині ночі поркинулась з думкою, що все таки в ХП можна спкти слойоне тісто- печіть лінивий круасан. Правда він мені більше подобається з духовки, але можна і в ХП пекти. Попробуйте змащувати лопатки олією перед тим, як засипати продукти у відерко. Круасан: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=23944.0 Або тут: http://posydenky.lvivport.com/showthread.php?t=32279&page=98 А тут є фото мого круасана з духовки : http://posydenky.lvivport.com/showt...%E8%E2%E8%E9+%EA%F0%F3%E0%F1%E0%ED#post826151
Відповідь: Печу, печу хлібчик Щойно з цієї ж пачки яєчний спекла. Вийшов. З водою і сіллю не контактували, засипала на дно. Мо рецепт не тойво шось? Чи мука? Купувала цільнозернову пшеничну "Жменьку"
З тих цільнозернових хлібів, що я пекла всі гарні були, але в рецептах завжди крім цільнозернового борошна було і просте. Можливо тому в тебе і цеглинка вийшла. Я так думаю, що Випічка таких хлібчиків схожа на випічку житнього хліба, що там має бути тільки певна частина цільнозернового борошна.
Відповідь: Печу, печу хлібчик Певне таки рецепт невдалий...мо і вправду дієтичний, але сьогодні той хлібець вже став твердючий, не вкусиш. Засипала щойно хлібчик на йогурті, він теж має в собі цільну муку...Подивимся.
