Відповідь: Торти я пропоную не лише виставляти прекрасно прикрашені торти, а й писати що там в середин, а то я спокою не маю ну що ж там
Відповідь: Торти Підтримую пропозицію whisper! Ви не конче мусите писати перепис торта, це вже за бажанням, але якби просто назвали що в середині, типу - бисквіт з персиками, і вершковим кремом або пляцок «мімоза», або пляцок «п’яний кучма»...
Відповідь: Торти а я вирішила спекти ось такий тортик http://s39.radikal.ru/i085/1106/9e/810658ce2c07.jpg бісквіт з стружкою шоколаду, збиті вершки і полуниця в желе для тортів, не солодкий і дуже смачний.
Відповідь: Торти Лимонний торт Склад: 1 ст. сметани, 1/2 ч. ложки соди (гашеної), 100 г вершкового масла, 2 ст. муки Крем: 1/2 ст. лимонного соку (я вичавлювала з 1 лимону і було для мене достатньо), 1 ст. цукру, 4 жовтки, 250 г вершкового масла, цедра лимону Прослойка: 4 білки, 2/3 ст. цукру Приготування Замісити тісто, покласти на холод на півгодини. Потім поділити на 3 рівні частини і розкатати коржі товщиною 3 - 4 мм. Спекти до напівготовності, змазати збитими з цукром білками і допекти. Коли вистигне, змазати кремом: гарненько розтерти цукор, жовтки, влити лимонний сік. Довести масу до кипіння, остудити. Збити з вершковим маслом та додати цедру.
Відповідь: Торти Буду сьогодні тренуватися працювати з мастикою, купила зефіру, барвників і буду щось мудрувати. Завтра сестру з маленьким виписують з ПБ, то буде сюрприз Зроблю, то сфоткаю і покажу.
Відповідь: Торти Викладаю рецепт тортика, який запозичила у Марії Матіос в книзі "Кулінарні фіґлі" Торт «Курінь для закоханих» Склад тіста: 0,5 пачки маргарини 0,5 стакана цукру 1 шт. яйце 0,5 стакана сметани 0,5 чайної ложки соди погашеної оцтом 3 склянки муки ( тісто як на вареники, муку регулювати на відчуття) 1,5 л вишня у власному соці без кістки ( замість вишні можна чорнослив) Склад крему: 1 літр сметани Цукор-пудра – добирати на смак Спосіб приготування: Тісто: 1. Маргарин перетерти з мукою ( 2 склянки) 2. яйце перетерти з цукром 3. до сметани додати соду погашену оцтом та перемішати 4. 2 і 3 пункт додати до пункту 1 і замісити тісто 5. Домішувати третю склянку муки і при необхідності додати ще. Тісто має бути як на вареники 6. Тісто розділити на 3 частини. З кожної частини має вийти по сім смужок шириною приблизно 5,5-6 см. Довжиною приблизно 30 см. 7. Кожну частину розтачати квадратом і нарізати смужки. 8. Вишні відцідити від соку і викласти на паперовий рушник, щоб не були дуже мокрі від соку. 9. На середину смужки вздовж викласти сишні і зчіпити краї смужки вздовж. Зчіпляти міцно, щоб не розлізлося. Трубочки викласти швом до низу на деко змащене маргариною. 10. Треба спекти 21 трубочку. 11. Пекти при температурі 150-160 градусів до готовності тіста. Крем: 1. Сметану збивати міксером, додаючи цукор-пудру. Щоб зі сметани не зробилося масло, необхідно пудру додати в сметану на початку збивання. Цукор-пудру давати на смак, хто який солодкий крем любить. Оформлення торту: 1. Нижній шар курені викласти з 6-ти трубочок. Змастити кремом. 2. Далі 5-ть трубочок + крем 3. Далі 4-ри трубочки + крем і т.д. 4. Верх змастити кремом. Крему не шкодувати, щоб торт не був сухим. 5. Покласти на торт паперові зірочки і посипати зверху какао. Зірочки зняти з торта. 6. Покласти в холодильник, щоб торт пройшов кремом і охолодився. Виходить торт вагою приблизно 2 кг. СМАЧНОГО! http://s49.radikal.ru/i125/1106/5b/a6d657340942.jpg
Відповідь: Торти Дівчата,а можна у вас запитати?де ви берете підставки під торт,який потрібно віддати?Бо мені купувати оті підноси пластмасові,вже надоїло, а фольгою обтягувати картон,якось не гарно виглядає.... ---------- Додано в 11:22 ---------- Попередній допис був написаний в 11:19 ---------- Grafunya м"ячик шедевральний,але одне питання,де ви берете чорну фарбу?Я наразі в пошуках такої.....і ніде. ---------- Додано в 11:24 ---------- Попередній допис був написаний в 11:22 ---------- Хторсь купував цукрові олівці для надписів?????Я бачила по 20 грн.Але не знаю,чи варта купувати і як вони пишуть по мастиці????Бо на Паску купила схожі,такі для яєць,перламутрові,так вони нікудишні.
Відповідь: Торти Я не мала чорної фарби, просто змішала докупи: синю, червону і коричнову фарби у пропорціях -- 2: 1: 1 ---------- Додано в 18:15 ---------- Попередній допис був написаний в 18:12 ---------- Замовила підставки на сайті Хлібопічка ---------- Додано в 18:19 ---------- Попередній допис був написаний в 18:15 ---------- Для надписів на цьому ж сайті замовила фломастери із харчовими барвниками ---------- Додано в 18:21 ---------- Попередній допис був написаний в 18:19 ---------- До речі зараз на цьому сайті є гелеві барвники із чорним кольором, але коштують аж 200 грн., тому я ще покористуюся барвниками із Краківського ринку
Відповідь: Торти Підставки золоті (десь по 11 грн.) і серветки ажурні (по 1,50 грн. ) під торти є різні на Шептицьких в "Домашній пекарні".
Відповідь: Торти Полуничний торт по проханнях в карму 10 яєць, розділяємо жовтки від білків. Збиваємо білки до штивності, опісля додаємо по одному жовтку + 1 ложка цукрової пудри і так збиваємо. Якщо вже всі жовтки збито з білками, тоді 10 ложок муки потрохи додаємо і легко мішаємо. Тоді в викладаємо в форму і випікаємо при 150град. Крем: 1 склянку молока кип'ятемо, до неї додаємо 1 склянку цукру розмішану з одним цілим яйцем + 2-3 жовтки, на легкому вогні мішаємо, як почнуть утворюватися пухирці на поверхні, то знімаємо. Охолоджуємо. Розтераємо 200гр масла і додаємо потрохи охолодженої яєчної маси, перемащуємо коржі і всаджуємо в крем полуниці. Також і на верх торта даємо полуниці.
Відповідь: Торти Дівчатка, підкажіть чи хтось робить на посиденьках торти на замовлення? Цікавить тортик на дитяче свято з такою кольоровою заливкою
Відповідь: Торти Сьогодні буду робити торт-ляльку дівчинці на 3 рочки - відзвітую обовязково (пи.си. тримайте за мене кулаки)
